Rulo de pimientos de piquillo con gorgonzola y nueces

#queso

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/02/rollo-de-pimientos-de-piquillo-relleno.htmlGracias a Celia Anamaria por la foto que hizo de mi receta en nuestro encuentro gastronómico de Cookpad. Me encantó participar e intercambiar recetas con otras blogueras. Espero que con las indicaciones de fotografía gastronómica que nos dieron Tere y su marido del blog Las Recetas de Tere pueda hacer alguna foto en condiciones yo misma, aunque con mi móvil tan viejito me parece que va a ser difícil :((. Pasamos una mañana estupenda comiendo y haciendo fotos. Gracias Cookpad por invitarme !!!El resultado de este rollo ha sido espectacular. Como entrante en una fiesta es perfecto. Tengo otro rollo de espinacas y salmón publicado en mi blog y que si haces los dos como entrante te cubres de gloria y te sacan a hombros.A la hora de servirlo se cortan los extremos para que tengan un corte más limpio y bonito. Se corta el rollo en rodajas y se colocan solapadas en una fuente.Y ahora menos rollo y la receta...

Este rulo de queso es una alternativa divertida para disfrutar en estas fiestas. Está lleno de sabor y tiene una textura muy agradable y es ideal para untar tostaditas o galletas saladas. Es además muy fácil de preparar y siempre impresiona en la mesa por su vistosidad.

Esta manera de preparar el calabacín con queso es un plato muy fácil de preparar y sobre todo muy rápido, sirve tanto de guarnición  con carnes y pescados como de aperitivo, o como en este caso, plato principal. Además el toque de la mezcla de quesos para mi es el definitivo.

Una receta inspirada de una autora de Cookpad Italia, La pasticcioneria di Giusy, simple rápida y súper deliciosa!

#queso

Para mi fiesta de cumpleaños preparé un buffet en el jardín, por eso elaboré sándwiches, ya que son muy sencillos para comer y fáciles de hacer.Es conveniente cortarlos pequeños de forma que nuestros invitados puedan servirse lo que gusten en un plato y comer sin necesidad de utilizar cubiertos.El gorgonzola es un queso italiano muy sabroso y fuerte, para que los niños también puedan comer este relleno, lo mezclé con un poco de mascarpone, que suaviza un poco el sabor intenso del otro queso y de las nueces.

Pimientos de piquillo rellenos de una mezcla de requesón con nueces picadas, ajo y pimienta, un aperitivo súper rico.

La salud nos importa, una ensalada con sabor.Video de la receta:http://bit.ly/2hgyiA9

#calendario2021

La receta de la cebolla caramelizada: https://Cookpad.com/es/recetas/13523540-cebolla-caramelizada?via=profile

Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sóla , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de hoy, con queso gorgonzola y nueces, se convierte en una delicia.

Los ingredientes del relleno pondremos la cantidad al gusto de cada uno, picaremos en un procesador o turmix hasta conseguir una pasta homogénea un poco densa

Casi mediados de enero, y para llevar tan poco de este nuevo año, han pasado ya muchas cosas... pero los buenos propósitos siguen vigentes y las ganas de cumplirlos siguen en modo ON🔛Y con el reto ( y el propósito ) del ahorro, me unó con este sencilla y resultona receta.Las recetas de este reto no deben superar los 8€, y creo que ésta lo cumple, quizá sea algo justo (ya que yo tengo la suerte de que tener dos nogales 🌳 hermosos en mi jardín), pero en mi casa siempre se ha dicho que los justos van al cielo 😉... Espero ayudar con esta receta, a cocinar delicioso sin gastar de más.#Lowcost

#riberillacocinilla

Desayuno por la mañana, picoteo a media tarde o entrante para una cena por la noche, quizás en alguna reunión con amigos o familia, muy rico sin duda, fácil de realizar, original a la vez.

Se puede hacer con gorgonzola o con taleggio

Pastel muy jugoso y rico..

Un plato delicioso que nos puede servir de entrantes o aperitivo, muy sencillo y que lo podemos tener a punto en unos minutos.

Una receta muy sencilla, la crema de puerros contiene pera y nata lo que le da una textura muy suave.

Unos aguacates con una crema de nueces mezclada con queso gorgonzola deliciosos.

Las croquetas me encantan aunque últimamente las preparo poco por el tema del frito. Estas son muy cremosas y están riquísimas y si las servimos con membrillo están de lujo. Las fotos son antiguas por lo que la calidad deja un poco que desear, pero no quería dejar pasar este día internacional de la croqueta. #lacroquetamáscoqueta #mirecetario

Esta receta es una de aquellas que salen de casualidad, tenía goulasch que había cocinado el día anterior y un resto de masa brisa. Resultó tan sabroso que quise compartir la receta con vosotros.