Ensalada de judías verdes crujientes aliñadas con mostaza de Gordon Ramsay
Hoy tenemos otra receta del chef Gordon Ramsay es que me encanta y ésta receta es muy sana y deliciosa con el toque crujiente de la almendra es insuperable.
El Chef hizo de los fogones un espectáculo que llevó a la televisión, y él se convirtió en rico e influyente. Hoy se enfrenta en público con otros chefs.Hizo de los fogones un espectáculo que llevó a la televisión, y él se convirtió en rico e influyente. Hoy se enfrenta en público con otros chefs.
Vamos a cocinar esta receta y espero que os guste tanto como en mi casa.
Ensalada de judías verdes crujientes aliñadas con mostaza de Gordon Ramsay
Hoy tenemos otra receta del chef Gordon Ramsay es que me encanta y ésta receta es muy sana y deliciosa con el toque crujiente de la almendra es insuperable.
El Chef hizo de los fogones un espectáculo que llevó a la televisión, y él se convirtió en rico e influyente. Hoy se enfrenta en público con otros chefs.Hizo de los fogones un espectáculo que llevó a la televisión, y él se convirtió en rico e influyente. Hoy se enfrenta en público con otros chefs.
Vamos a cocinar esta receta y espero que os guste tanto como en mi casa.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º
- 2
Envolvemos la cabeza de ajo en papel de aluminio y la horneamos durante 8 minutos.
- 3
A continuación,cocemos las judías en agua con sal durante 5 minutos. Cuando estén listas, las escurrimos y las metemos en agua fría con hielo para que queden bien crujientes.
- 4
Retiramos el ajo del horno y sacamos toda su carne. Añadimos al vaso de la thermomix, el vinagre, la mostaza y la miel, salpimentamos, incorporamos un chorrito de aceite de oliva y emulsionamos.
- 5
Mezclamos las judías con la vinagreta y añadimos las almendras tostadas justo antes de servir.
- 6
Yo las emplaté en un plato de krion de Platos y Pizarras precioso y las judías exquisitas.
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