Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45min
6 raciones
  1. 250 ggarbanzos
  2. 700 gpapas pequeñas
  3. 400 gmejillones
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento rojo peq
  6. 1pimiento verde peq
  7. 2zanahorias
  8. Aceite
  9. Sal y especias
  10. Hojalaurel
  11. 3 dientesajo
  12. 1 vasovino blanco
  13. 400 mlagua

Paso a paso

45min
  1. 1

    Lo primero será cocer los garbanzos en una olla.
    Si compráis los mejillones frescos también tendréis que cocerlos, yo he usado unos cocidos ya.

  2. 2

    En un caldero pondremos 4 cucharadas de aceite y picaremos todas las verduras.
    Sofreímos todo y añadimos el vaso de vino, las especias y la hoja de laurel.

  3. 3

    Dejamos evaporar y añadimos 400 ml de agua y al hervir pondremos los garbanzos, las papas y los mejillones.
    Corregimos de sal y dejamos hasta que estén las papas sobre 15-20 min

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Macarena Devora Hernández
Macarena Devora Hernández @Macarena_Devora

Recetas similares