Panga en salsa de cebolla

Lili
Lili @cook_4824698
Canarias

Deliciosa y bastante sencilla.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 4 trozospescado panga
  2. 4papas
  3. 1cebolla blanca
  4. 1cebolla roja
  5. 1 poquitoaceite
  6. 1 hojalaurel
  7. tomillo
  8. 1/2 cucharaditapimenton dulce
  9. hiervabuena
  10. 1 cucharaditasal
  11. colorante
  12. 0.5 vasovino blanco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos un poco de aceite en la bandeja del horno y preecalentamos el horno a unos 180° durante 10 minutos.

  2. 2

    Pelamos las papas en rodajas finas,no demasiado,y cortamos la panga en trozos largos generosos.Le echamos por ensima un poco de sal y el perejil tanto a las papas como a la panga,(que al cocinarse se le queda un sabor impregnado muy rico)y a continuacion,lo añadimos al horno acompañado del laurel,la media cucharadita de pimenton dulce,un poco de tomillo,un poco de hiervabuena y el colorante.Lo dejamos unos 10 minutos.

  3. 3

    Cortamos las dos cebollas,la blanca en trozos pequeños y la roja en tiras y al tocar los diez minutos que la panga este cocinadose,la añadimos al horno añadiendole el medio vaso de vino.

  4. 4

    Lo dejamos al horno unos 30 minutos mas y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Me gusta la salsita que se te queda!! La verdad que con la cebolla pochada y las especias... tiene que quedar súper súper jugoso el pescado. Me quedo la idea para hacer merluza. :)

Escrita por

Lili
Lili @cook_4824698
Canarias
soy canaria de 24 años,mama de dos nenas preciosas!! Y en breve de un pequeño varoncito :* En mi tiempo libre me encanta cocinar nuevas recetas y aprender muchas mas soy fanatica de la cocina :)
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