Tortilla de calabacín y pimiento verde

Mari Ramos @cook_2597782
Recién cojido todo de la huerta y los huevos camperos todo ecológico cien por cien
Paso a paso
- 1
Pelamos los calabacines y los cortamos a dados le ponemos la sal y lo dejamos reposar unas horas
- 2
Aparte picamos los ajos y los pimientos y freímos un poco cuando esté casi frito le incorporamos los calabacines los cuales habremos escurrido muy bien y freímos junto con los pimientos.
- 3
Cuando esté lo ponemos a escurrir el exceso de aceite batimos los huevos y mezclamos bien y cuajamos las tortilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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