Brazo de gitano Tropical

Mientras que la masa se enfría montamos la nata con una cucharada de vainilla, el azúcar glass y dos cucharadas de leche en polvo. Cuando este montada reservamos. En otro bol partimos las frutas al gusto y mojamis el bizcocho por dentro con el almíbar de las frutas y le añadimos una capa de nata y otra de fruta. Y volvemos a enrollar la masa. Untamos el bizcocho por fuera con la nata y lo decoramos con las frutas al gusto