Imprescindible en algunos postres, para humedecer bizcochuelos, para elaborar merengue, para dar brillo a tartas, pasteles, facturas, panes, bollos, etc.Fácil y práctico, económico por lo que lo podemos preparar en cantidad para conservar en la nevera y tenerlo a mano cada vez que lo vamos a necesitar.Esta es la receta básica de almíbar con agua, azúcar y unas gotitas de zumo de limón y a la que se le puede añadir un chorrito de algún licor, o de ron, coñac, vino dulce moscatel, almíbar de frutas en conserva, café instantaneo, una pizquita de canela, un trocito de cáscara de naranja, o de chocolate, etc. para saborizar.

Una de las elaboraciones más sencillas de hacer en casa, del #ABC de la cocina dulce: el almíbar. En este caso aromatizado con naranja y canela. Lo usé para bañar unas torrijas.

El almíbar, que yo hago y utilizo, no es ni más ni menos, que una mezcla de aguay azúcar fundamentalmente. Al cual se le pueden incluir cáscaras de cítricos, especias, hierbas, bayas, etc., para dar aroma y sabor.Cada punto de cocción es diferente, lo que incluyo en el segundo punto de la receta.

Es un almíbar para bizcochos, los conserva más jugosos y esponjosos y dura meses en la nevera.

Un delicioso almíbar con sabor a moras, ideal para emborrachar bizcochos y pasteles

#almíbar#almibardeazahar#recetasarabesPara acompañar cualquier postre (galletas, bizcochos, natillas, etc)

Clásico almíbar con el sabor agridulce y el color característicos de la naranja.Muy útil para mojar bizcochuelos, pincelar panes, elaborar postres, acompañar helados, etc.Muy original ya que se trata de un almíbar colorido y con la combinación de dos sabores, dulce y agrio, propios de la fruta empleada.

Lo he encontrado en internet, sobre la preparación del almíbar que adjunto a continuación es cierto. Es lo que me pasaba a mi, por ello, publico el almíbar, así tenerlo presente y no buscar más ni preguntar tampoco."(...)El almíbar tiene una gran variedad de usos; en salsas, helados de frutas, sorbetes, merengues, y conservas dulces. Se emplea para conservar frutas, cubrir o mojar tortas o bizcochuelos, y para elaborar diferentes tipos de caramelos.(...)""(...)Pero muchas veces al leer una receta encontramos que dice “preparar el almíbar e incorporar…”, y hasta ahí quedo nuestra intención de sorprender a nuestros seres queridos con algo dulce, ya que no tenemos ni idea como se prepara ese “bendito” almíbar. (...)"

¿Cómo se hace el almíbar? Es una receta muy sencilla y nos servirá para empapar todos los bizcochos y tartas que queramos. El almíbar puede ser solo de azúcar o con licores que elijamos.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Xjs-XFHryKA

Algo que me gusta mucho es preparar conservas , aprovechar en este caso la fruta de temporada, que viene toda de golpe, estos son del nuestros árboles, y hacer estas delicias para disfrutar en invierno.

Ideal para darle sabor y equilibrar la dulzura de los cócteles, ya que se integra mejor al líquido evitando que queden granos de azúcar flotando. También puedes usarlo para conservar frutas o para que tus bizcochos queden jugosos.

Ciruelitas típicas de Galicia, aunque también se puede hacer con ciruelas amarillas normales.

Estupendo para mojar nuestros bizcochos para tartas. Quedarán mucho mejor. Video: https://youtu.be/dNB4vKhoacU

Video-receta: https://youtu.be/z6dcH6s2BRoReceta es muy fácil. Se puede comer sólo como postre o con arroz y pollo asado, por ejemplo. Es una combinación interesante.Si no soléis usar miel, también se puede echar azúcar cuando todavía esté caliente.

Mi pequeño árbol de quinotos, a pesar de estar en maceta, me da una buena cantidad de fruta. Hoy he hecho quinotos en almíbar y comparto la receta. Los uso cuando aparece alguien a comer sorpresivamente y no tengo postre, sirviéndolos con queso de cabra o con helado de crema o con almendras o nueces. O solos.

.

Esta tarta es otra propuesta, su sabor intenso en la dulzura de la frutillas, con el toque de crema, que en el momento de probarla alterará el nuestros sentidos. El gusto se identifica en los sabores de las comidas. Cuando se cocina, es parte de un esfuerzo grato. ¡Disfruten.....!

Fácil y exquisíta fruta dulce en casa.

#mirecetario Aprovechando la época de mamones, les dejo la receta de los mamones en almíbar. Los podemos envasar en frascos esterilizados y guardarlos un buen tiempo para tener siempre a mano un postre, aunque es muy difícil aguantar sin comerlos!!! La receta son esas que se heredan y son garantías que son muy ricas!Las cantidades que les doy son para un kilo de fruta, si hacen más respetar la proporción.

Almíbar para bañar Tartas. El Forner de Alella os va a enseñar como preparar un almíbar que os servirá para bañar muchas tartas. Es muy fácil y se conserva mucho tiempo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #www.elfornerdealella.comVídeo: Almíbar para bañar tortas y pasteles. Para ver el video, clica este enlace. https://youtu.be/75U8fE7WFAE

Tenía ganas de comer el membrillo de otra forma y creo que lo haré más veces así, me gusto el sabor.#adornoelarbol

Los higos son una fruta típica en argentina. La podemos encontrar en casi todas las provincias salvo las del sur en verano y duran hasta la primera helada. Una manera simple de poder consumirlos el resto del año es cocerlos en almíbar.

Vienen ideal para encima del yogur o para adornar postres. Al estar echo con sacarina, es ideal para dietas...

#calendario21. Tenemos una higuera que produce mucho y nos encantan .