Espirales de calabacín a la putanesca

Michu
Michu @michu_170862
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Ingredientes

  1. 2calabacines cortados en espirales
  2. 8aceitunas Kalamata sin el hueso o cualquier otra negra sin hueso
  3. 1 botetomate triturado
  4. 1 cdaalcaparras
  5. 1 dienteajo machacado
  6. 1 lataatún al natural
  7. queso parmesano rallado
  8. hojasalbahaca para decorar
  9. AOVE, sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner una cda de aceite en la sartén y echar el ajo machacado

  2. 2

    Añadir el tomate y las alcaparras y cocinar 10 minutos

  3. 3

    Añadir el atún desmigado, las aceitunas sin el hueso, sal y pimienta

  4. 4

    Cocinar otros 5 minutos y añadir el calabacín

  5. 5

    Mezclar todo bien 1 minuto más, servir y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Comparto mis recetas en instagram @michu_healthyrecipesAmante de la cocina y de la fotografía
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