#เมนูกู้โลก64 🌏 เมนูประหยัดพลังงานและเมนูกู้วัตถุดิบ ใช้เวลาในการปรุงไม่ถึง 10 นาทีไข่ไก่เวลาซื้อมาใหม่หากเก็บไว้ในตู้เย็นจะคงความสดได้ดีประมาณ 1 สัปดาห์บางครั้งที่ซื้อไข่ออรแกนิคมาเยอะเพราะนานๆคุณยายจะเอามาขายทีเลยใช้วิธีเก็บเข้าช่องฟรีซเพื่อรักษาเอนไซม์และคุณค่าทางอาหารที่ดีที่สุดแต่เวลานำออกมาใช้ไข่แดงจะแข็งเป็นปิงปองแต่ก็ได้อรรถรสในการนำมาทำอาหารอีกแบบนึงค่ะ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากเมนูกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาไข่ข้นจาก True ID.com แต่เปลี่ยนมาใช้วัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่ดอกแคป่าหรือดอกแคนาและใช้น้ำมันน้อยเป็นผัดแทนทอดน้ำปลาค่ะ และประยุกต์เมนูไข่แดงแช่แข็งดองโชยุ 15 นาทีที่เคยนำเสนอไปก่อนหน้านี้มาผสมผสานเป็นไข่แดงแช่แข็งดองน้ำปลาทับบนไข่ข้นอีกทีค่ะ#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ไอเดียช่วยเพื่อน

ช่วงหยุดวันหยุดยาว หลายท่านกลับต่างจังหวัดมักจะพบกับดอกแคป่า หรือดอกแคนา หล่นตามพื้น เราจะมาย้อนความคิดถึงบ้านด้วยเมนูบ้านๆ แซ่บแบบบ้านๆ กัน#หยุดยาวเข้าครัว

เมื่อวานได้กะหล่ำปลีลดราคามา คุณพระถูกแรงงงง 10 บาท ทำเมนูง่ายๆละกันที่คงคอนเซ็ปท์เดิม “กินได้ทั้งบ้าน”

เมนูแสนง่ายสวนทางราคา หากเวลาไปรับแระทานตามร้านอาหาร เรียกว่า จานหนึ่งราคาหลักร้อย ก็ว่าได้ คราวนี้จะมาเปิดโปงสูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาที่ร้านอาหารนิยมทำ จะทำอย่างไรให้อร่อย มาเข้าครัวกันค่ะ

กะหล่ำปลีสองสีผัดน้ำปลา #เทศกาลกินผักกะหล่ำปลีสีม่วงให้ความขมกว่ากะหล่ำปลีธรรมดา ด้วยความแตกต่างอย่างชัดเจนของสีกะหล่ำปลี แต่ลงตัวด้วยการใช้น้ำปลาเป็นตัวปรุงรส ประสานความอร่อยที่เข้ากัน~เคล็ดลับ กะหล่ำปลีสองสีผัดน้ำปลา เวลาผัดให้ราดน้ำปลาติดขอบกระทะ โดยให้น้ำปลาไหลผ่านกระทะไปถึงก้นกระทะ เคล็ดลับนี้จะทำให้มีกลิ่นน้ำปลาไหม้ เพิ่มความหอมของอาหาร

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา อาหารแสนง่าย. อร่อยทุกครั้งที่ทำ จนต้องมีกะหล่ำปลีติดตู้เย็นเอาไว้เลย#แชร์ให้จากใจ

มีคะน้าเหลือจากมื้อก่อนมีกุ้งปอกเปลือกแล้ว ผัดง่ายๆทดลองน้ำปลาตัวใหม่ เค็มจัดแต่หอมเมื่อปรุงรส

เป็นเมนูที่เราคิดเสมอว่า สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เพราะมันทำง่ายมากกกก และวัตถุดิบก็น้อย แต่ไม่รู้ทำไม คนส่วนมากชอบไปสั่งเมนูนี้กินที่ร้านอาหาร แล้วขายแพงด้วยนะ แปลกจัง กะหล่ำลูกนึง 20กว่าบาท เหยาะน้ำปลานิดหน่อย ผัดเองได้จานโตมาก ร้านอาหารคิดแพงนะ บางทีเป็น100จ้า ทำเอง กินเอง ล้างเอง สบายใจ~ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

พอตื่นมาไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นเจอไก่ยอ🐔เท่านั้นแหละ 😂😂😂 เอามาผัดข้าวผัดดีกว่าง่ายดี 😍😍😍 #อาหารสิ้นคิด #อาหารรอดตาย 😂😂😂

#100วันบันดาลใจ 56Stir-Fried Cabbage with Fish Sauce & Dried Shrimpนำเสนอเมนูง่ายๆ ส่งท้ายปี หลังห่างหายจากการเข้าครัวมานานเลยค่ะ 😅👩‍🍳

เมนูนี้เป็นโจทย์บังคับ ต้องเคลียร์ของที่เหลือที่มีให้หมด มีหมูเหลืออยู่หน่อย กะหล่ำครึ่งหัว แครอทอีกนิดหน่อย มะเขือเทศราชินี อีก 4 -5 ลูก !

วันฝนตก ไปออฟฟิศก็แอร์เย็นฉ่ำ นึกถึงเมนูขิงน้ำๆซุปคลอ ถ้าไม่ต้มส้มกับปลา ก็นึกถึงเต้าหู้ร้อนๆ กับขิง เลยเลียนแบบเมนู ปลากะพงจู้ขิง โดยใช้เต้าหู้แทน บ้านเรามีคนเต้าเจี้ยวไม่ได้ เลยใส่ถั่วเน่าแคปแทนเล็กน้อย เลยพ่วงกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเพิ่มอีก 1 อย่าง ทำง่ายใช้เวลาน้อยค่ะ