Tarta de Arroz con Leche
El Ingeniero Cocinero @cook_4566455
Con esta deliciosa tarta de arroz con leche bien fresca y sin horno, combatirás las altas temperaturas que hay ahora mismo en España. Es una receta muy asturiana que hoy quiero compartir con todos vosotros.
VER VÍDEORECETA: https://www.youtube.com/watch?v=myZc-qGCf_E
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos echando toda la leche entera en una olla junto con los aromatizantes.
- 2
Cuando esté a punto de hervir, añadiremos todo el arroz y la pizca de sal. A partir de aquí empezaremos a remover suavemente el arroz con leche hasta tenerlo en el punto deseado.
- 3
Una vez queden 10 minutos de cocción, le agregaremos toda la leche condensada y la nata con el sobre de cuajada disuelto en ella y lo tendremos ahí ese tiempo.
- 4
En un molde para tarta ponemos la galleta bien triturada con mantequilla y vertemos el arroz con leche. Llevamos a la nevera y dejamos que enfríe muy bien.
- 5
Una vez fría, la sacamos de la nevera, y la requemamos con azúcar por encima (así es como se hace en Asturias) y.... ¡lista para disfrutar de ella!
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Ingeniero aficionado a la cocina dispuesto a mostraros muchas recetas en mi canal de Youtube http://www.youtube.com/c/RecetasdeElIngenieroCocinero
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