Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trituramos las galletas junto con la mantequilla a temperatura ambiente vertemos en la base de un molde desmontable y aplanamos bien con una cuchara para que quede bien compacto reservamos en el frigo
- 2
Separamos un vasito de leche y disolvemos los dos sobres de cuajada removiendo bien reservamos
- 3
Ponemos el resto de ingredientes en un cazo al fuego bajo durante 45 minutos removiendo constantemente para que no se pegue
- 4
Pasado este tiempo retiramos el palo de canela y la piel de limón le añadimos el vasito de leche que teníamos reservado y removemos hasta que vuelva a hervir apartamos del fuego y trituramos toda la mezcla con una batidora
- 5
Vertemos la mezcla en la base de galletas con una cuchara del reves para que no caiga directamente sobre la base dejamos que enfríe a temperatura ambiente una vez fria la metemos en el frigo hasta que cuaje ya fría desmoldamos y decoramos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Angel Aranzana le encantará ver cómo quedó.
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soy gaditana!!!y me apasiona la cocina me encanta y disfruto elaborando mis platos!!
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