Pisto de calabacín con mostaza
Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Ideal para acompañar una carne , un pescado o simplemente un cena sana y ligera .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la berenjena, los calabacines, las cebollas y laminamos los ajos.
- 2
Ponemos 150 ml de aceite en una cazuela, pues en principio el volumen es grande, hasta que reduzca.
- 3
Añadimos todas las verduras, sal, el orégano y la pastilla de avecrem. Rehogamos un poco y seguidamente le ponemos la tapa, a fuego fuerte. Revolviendo de vez en cuando, durante 7 minutos.
- 4
Seguidamente retiramos la tapa. Añadiremos tres cucharadas soperas de salsa de mostaza, pero de esa de las hamburgueserias, que es más dulce.
- 5
Vamos moviendo hasta que esté hecha y se consuma casi toda el agua que desprenden las verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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