Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6-8 Raciones
  1. 250 grLonchas de queso fundido (Suave)
  2. 200 mlNata de cocinar
  3. 230 grMermelada de Fresa
  4. 4Huevos
  5. 125 grAzúcar
  6. 125 mlLeche
  7. 125 grPreparado para Bizcocho
  8. 1Yogurt Natural
  9. Base de Galleta
  10. 130Galletas María
  11. 90 grMantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Molemos las galletas con el mortero en varias veces y reservamos. Calentamos la mantequilla y mezclamos con las manos hasta que se humedezca todo uniformemente.

  2. 2

    Colocamos la mezcla en el molde y aplastamos con una cuchara hasta que quede una base lisa.

  3. 3

    Calentamos agua en una cazuela a fuego fuerte hasta que hierva, luego bajamos a la mitad. Colocamos un bol que encaje, el agua tiene que rozar el bol.

  4. 4

    Añadimos las Lonchas de queso en dos veces. Añadimos la mitad de la nata y vamos mezclando según se va derritiendo.

  5. 5

    Añadimos un cuarto del vaso de Leche e integramos todo sin dejar de remover. Cuando esté suave estará listo, apartamos de la cazuela y dejamos enfriar 5 minutos.

  6. 6

    Precalentamos el Horno a 160 grados 10 minutos.

  7. 7

    Añadimos al bol del queso los 4 Huevos y batimos con las varillas hasta integrarlo. Después el azúcar, el yogurt natural y la leche. Mezclamos todo bien y añadimos el preparado de bizcocho. Batimos bien durante 4-5 minutos.

  8. 8

    Añadimos la mezcla a la base y metemos en el horno. Horneamos durante 45 minutos a 160 grados.

  9. 9

    Cuando se enfríe colocamos la mermelada de fresa, una capa ni fina ni gruesa y después de un par de horas desmoldamos. Es mejor servirla en frío, refrigerar 2-3 horas y listo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jon Bausela
Jon Bausela @JonBausela
Vitoria
Recetas de guerrilla adaptadas a esos ingredientes que suelen faltar en la cocina.
Leer más

Recetas similares