เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำมัน ไฟกลาง ทอดเกี๊ยวกรอบ โดย พอน้ำมันร้อนก็เอาเกี๊ยวที่หั่นไว้ลงทอด คนเบาๆให้ออกจากกัน แล้วเอาขึ้นเลย อย่าให้เหลืองในกระทะเด็ดขาด เวลาที่เกี๊ยวอยู่ในน้ำมันไม่ควรเกิน 40 วินาที หากน้ำมันร้อนได้ที่ ถ้าทอดนานมีขม แน่ๆ
- 2
เทน้ำมันออกให้เหลือน้อยๆ สำหรับผัด ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัด ใส่ไก่ ใส่ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลา ลงผัด ตามด้วยไข่ไก่ และเส้นใหญ่ ผักบุ้ง ลดไฟลง ใส่น้ำตาล ซีอิ้วขาว ซอสเย็นตาโฟ แล้วเปิดไฟแรง ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอย่างไว ใส่ เต้าหู้ทอดหั่น แล้วปิดไฟ
- 3
ชิมรสชาติให้มีรส เปรี้ยวหวานเค็ม สามรส เท่าๆกัน จัดใส่จาน โรยเกี๊ยวทอด เป็นอันเสร็จพิธีการ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
เกิดมาในร้านอาหารที่เปิดมานานกว่า 50 ปี ทำกับข้าวเป็นตั้งแต่ ป.1 ไม่เคยเรียนทำอาหารจากที่ไหนได้จากการลงมือทำและสังเกตเอาล้วนๆ ใครอยากคุยก็มาหาที่ Sweet Cafe ชั้น 1 เดอะมอลล์โคราชนะจ๊ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บะหมี่เย็นตาโฟผัดแห้ง บะหมี่เย็นตาโฟผัดแห้ง
ผักบุ้งไทย กับเย็นตาโฟ ช่างเป็นอะไรที่เข้ากั๊นเข้ากัน เจอผักบุ้งไทยทีไรต้องอยากกินเย็นตาโฟทุกที ซื้อกินไม่สะใจ วันนี้ทำกินเองซะเลย เครื่องแน่นจุใจ จุกกันปาย 555 #ครัวผจญภัย
-
เส้นใหญ่เย็นตาโฟผัดแห้ง Yentafo Pad Heang เส้นใหญ่เย็นตาโฟผัดแห้ง Yentafo Pad Heang
เย็นตาโฟผัดแห้ง Yentafo Pad Heang ( stir fried pink noodle with yentafo sauce ) วันนี้เราลองมาทำเส้นใหญ่เย็นตาโฟ เปลี่ยนจากทานแบบน้ำมาเป็นแบบผัดแห้งกันนะคะ ทำแบบง่ายๆ ตามวัสดุที่หาได้ในแต่ละท้องที่ เราอยู่ตปท.ใส่เครื่องเยอะๆ แน่นๆ เน้นๆ อร่อยค่ะ 🥰❤😊
-
เส้นใหญ่ผัดซอสเย็นตาโฟ เส้นใหญ่ผัดซอสเย็นตาโฟ
❤️❤️❤️ ใกล้เดือนแห่งความรักกับวันตรุษจีนแล้ว เราชวนเข้าครัวทำเมนูจานเดียวที่ทำให้โลกเป็นสีชมพูและความโชคดี 💗💗💗
-
-
-
เย็นตาโฟ เย็นตาโฟ
เปิดเทอมแล้วครับ แถมท้ายให้กับเมนูที่ 258 ส่งผ่านการค้นหา (อาจจะไม่ว่างลงสูตรมากนัก หวังว่าเพื่อนๆ จะปรุงสูตรอื่นๆ และนำเสนอการบ้านบ้างนะครับ ต่อไปคงต้องทวงการบ้านนักเรียนแทน) ง่ายๆๆ แค่สามขั้นตอน ดูสูตรวิธีปรุงส่วนผสมที่ "ปลาหมึกกรอบ (ง่ายนิดเดียว)" "พริกน้ำส้ม" "กระเทียมเจียวกร๊อบกรอบ" "เต้าหู้ฝ่อทอด" "เกี๊ยวหมูเด้งทอด"
-
เย็นตาโฟต้มยำ เย็นตาโฟต้มยำ
(เมนูที่ 809) #ครัวผจญภัย #ทำทีเดียวกินหลายวัน ไม่ต้องออกไปผจญภัยที่ไหน ชิลล์ๆทำกินที่บ้าน ประหยัด อร่อยเฟร่อทั้งครอบครัว -
เกี๊ยวกรอบเย็นตาโฟแห้ง(เจ) เกี๊ยวกรอบเย็นตาโฟแห้ง(เจ)
สูตรเกี๊ยวเจดูได้ที่ เกี๊ยวไส้ฟองเต้าหู้(เจ) คะ
-
เย็นตาโฟ แบบง่ายๆ เย็นตาโฟ แบบง่ายๆ
ไม่รู้อะไรเข้าฝันอยู่ดี ๆ อยากทานเย็นตาโฟขึ้นมา จัดเลยครับ เครื่องอาจจะตามมีตามเกิด แต่อร่อย และฟินกว่าออกออกไปตะเวนหาทานตามร้านแน่ๆ สูตรนี้ไม่มีลูกชิ้นกุ้งนะครับ แต่เอาลูกชิ้นหมูไปทอด ได้ฟิวส์เหมือนลูกชิ้นกุ้งเลย -
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
จัดเลี้ยงออกโรงทานด้วยเย็นตาโฟก้อดันะคะ ร้อนๆซดชื่นใจ ใครๆก้อมาต่อคิวเข้าแถว
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/878900
ความคิดเห็น (3)