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Ingredientes

15 min.
2 personas
  1. 250 gr.carne de ternera picada
  2. 1/2cebolla mediana de Figueres
  3. 6olivas negras sin hueso
  4. 2 cucharadassemillas de girasol tostadas
  5. zumo de limón
  6. 1 cucharaditamostaza fina
  7. 1 cucharaditaperejil seco molido
  8. 1 pizcapimienta negra
  9. sal rosa de Himalaya
  10. aceite de oliva virgen extra
  11. unashojas de lechuga
  12. 1/2zanahoria

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Colocar la carne picada en un bol. Añadir la cebolla fin picada y las olivas, las semillas de girasol tostadas, la mostaza, el perejil seco, la pimienta negra, el zumo de limón y la sal. Mezcla bien los ingredientes y deja reposar 30 min.

  2. 2

    Colocar una sartén sobre fuego y dejar calentar.

  3. 3

    Modele las hamburguesas.

  4. 4

    Engrasa la sartén con un hilito de aceite. Fríe las hambuguesa por los lados.

  5. 5

    Reparte unas hojas de lechuga y la zanahoria en tiras finas en dos platos. Rociar la ensalada con zumo de limón, sal y aceite.

  6. 6

    Coloca encima las hamburguesas y buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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