Milanesas de carne vacuna especialmente para alérgicos

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Tanto los alérgicos al huevo como los celíacos pueden disfrutar de unas deliciosas milanesas sin problemas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, colar la harina para deshacer los grumos que pueda tener. Limpiar bien la carne de grasa y cortar filetes no muy grandes.
- 2
Salpimentar la carne y condimentar con el perejil y el ajo secos. Poner la harina en un plato y mezclar con el perejil seco.
- 3
Rebozar la carne bien con la harina apretando con las manos para que ésta se adhiere a la milanesa.
- 4
Calentar bien el aceite y freír con cuidado las milanesas para que no pierdan el rebozo ya que no llevan huevo. Para realzar el sabor servir con unos trozos de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Un plato sencillo que siempre es un éxito. Os recomiendo que los filetes no sean muy finos y pongáis un papel film antes de darles con el mazo ya que así no se romperán, quedarán más tiernos y además estiran mogollón.#DelantalDorado23


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Deliciosas y crocantitas milanesas de pechuga de pollo.😋


Milanesas de cerdo con rebozado de avellanas y orégano
Este plato lo preparo indistintamente con carne de cerdo, de vaca, de pollo o de pavo. En este caso las hice con cerdo porque tenía en la nevera un lomo que quería aprovechar.Es muy rico y además nutritivo. Si queremos hacerlo más ligero, se pueden untar los filetes con aceite de oliva y asarlos al horno.Se puede acompañar con una ensalada, con puré de patatas o con pasta cocida y luego rehogada en manatequilla.


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#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario


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#platounico

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