กะหรี่ปั๊ป ไส้แกงกะหรี่ไก่

Chareal Soo ครัวบ้านๆ
Chareal Soo ครัวบ้านๆ @cook_16350880

สูตรครัวบ้านๆ

กะหรี่ปั๊ป ไส้แกงกะหรี่ไก่

มี 20 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สูตรครัวบ้านๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา
  4. น้ำเปล่า นิดหน่อย
  5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปูนใส 1 ช้อนชา
  7. น้ำมันพืชสำหรับทอด ครึ่งขวด

วิธีทำ

  1. 1

    ผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ผัดไก่ มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ พริกแกงนิดหน่อย ผงกะหรี่ให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสใส่น้ำตาล เกลือ ให้ออกรสชาติตามใจเจ้าของได้เลยค่ะ สุกแล้ว พักไว้

  2. 2

    แป้งชั้นใน 50 กรัมผสมน้ำมันพืช ส่วนแป้งชั้นนอกผสมน้ำเปล่านิดหน่อย น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำปูนใส ให้เข้ากัน แบ่งแป้งเป็นก้อนจะได้ 6 ก้อนพอดี ให้นำมาห่อแป้งชั้นในให้มิด แล้วพักแป้งไว้ 10-15 นาทีค่ะ

  3. 3

    จากนั้นให้นำมารีดแป้งให้เรียบ แล้วม้วน พอม้วนได้หนึ่งรอบ แล้วให้รีบอีกรอบ แล้วม้วนอีกรอบสอง พอได้แล้วให้ตัดแบ่งแป้ง หนึ่งก้อนจะได้แป้ง 2 ชิ้น แล้วนำมาใส่ไส้ แล้วจับจีบเป็นเกลียวๆทำแบบนี้จนเสร็จ แล้วนำไปทอดให้เป็นสี เหลือทอด กรอบหอมอร่อยมากเลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Chareal Soo ครัวบ้านๆ
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน