วิธีทำ
- 1
ผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ผัดไก่ มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ พริกแกงนิดหน่อย ผงกะหรี่ให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสใส่น้ำตาล เกลือ ให้ออกรสชาติตามใจเจ้าของได้เลยค่ะ สุกแล้ว พักไว้
- 2
แป้งชั้นใน 50 กรัมผสมน้ำมันพืช ส่วนแป้งชั้นนอกผสมน้ำเปล่านิดหน่อย น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำปูนใส ให้เข้ากัน แบ่งแป้งเป็นก้อนจะได้ 6 ก้อนพอดี ให้นำมาห่อแป้งชั้นในให้มิด แล้วพักแป้งไว้ 10-15 นาทีค่ะ
- 3
จากนั้นให้นำมารีดแป้งให้เรียบ แล้วม้วน พอม้วนได้หนึ่งรอบ แล้วให้รีบอีกรอบ แล้วม้วนอีกรอบสอง พอได้แล้วให้ตัดแบ่งแป้ง หนึ่งก้อนจะได้แป้ง 2 ชิ้น แล้วนำมาใส่ไส้ แล้วจับจีบเป็นเกลียวๆทำแบบนี้จนเสร็จ แล้วนำไปทอดให้เป็นสี เหลือทอด กรอบหอมอร่อยมากเลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โรตีไส้แกงกะหรี่ไก่ สูตรไม่มันเยิ้ม โรตีไส้แกงกะหรี่ไก่ สูตรไม่มันเยิ้ม
สูตรนี้ใช้การประยุกต์แป้งจากคุณมาย สะใภ้ตุรกี เอามาใส่ไส้ในแบบที่เราชอบ รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ น้ำมันก็จะไม่เยิ้มเหมือนมะตะบะตามร้านทั่วไป แถมหอม อร่อยมาก เพราะใช้เนยแท้ๆ ไม่ปนมาการีนสูตรเรากะๆ เอา เพราะอยู่บ้านทำขนมปังอยู่แล้ว เลยทำพวก flat bread ได้สบายหน่อย ใครอยากได้สูตรแป้งเป๊ะๆ ลองไปดูเพจคุณมายแทนนะคะไส้สูตรนี้เราคิดเอาเอง เพราะชอบไส้ที่หอม ไม่แห้ง แต่ให้ความเยิ้มนิดๆ รสจัดๆ เลยจะคล้ายๆ กินโรตีไส้แกงกะหรี่นะ ใครเอาสูตรไส้เราไปใช้ กรุณาให้เครดิตด้วยนะคะติดตามเพจร้านเราได้นะคะ ที่นี่ค่าhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ Matt Matt -
-
แกงกะหรี่ไก่ แกงกะหรี่ไก่
แงงไม่ได้มาลงนานเลย ไม่ค่อยว่างด้วยช่วงนี้ เรียนหนักมาก แต่วันนี้ มีเมนูที่ง่าย และอร่อยก็คือ แกงกะหรี่ไก่ยังไงล่ะ!!!อันที่จริง ถ้าเป็นหมูน่าจะอร่อยกว่านี้ แต่ทั้งบ้านมีแต่ไก่ 55555 หลังจากนี้จะพยายามอัพเมนูลงให้บ่อยๆ นะงับ หมีข้าวโพดด -
แกงกะหรี่ไก่ แกงกะหรี่ไก่
#เมนูกู้สุขภาพ 💪 เมนูที่คิดว่ายาก แต่จริงๆ แล้วง่ายมาก ลองทำทานดูแล้วจะรู้ว่าไม่ยากอย่างที่คิดจริง ครัว กินกันตาย by Relax -
-
-
-
แกงกะหรี่ไก่ Homemade แกงกะหรี่ไก่ Homemade
พ่อผมเป็นคนชอบทานแกงกะหรี่มาก เพราะทานบ่อยตอนที่อยู่มาเลเซีย แล้วก็ลักซาด้วย แต่ผมยังทำลักซาไม่เป็น ฮือ( ;A;) แต่แกงกะหรี่นี้ผมดัดแปลงสูตรไปนิดหน่อย(ไม่หน่อยล่ะ เยอะเลยทีเดียว!!!) เพราะพ่อผมไม่ทานกะทิเลยใช้นมสดแทนนะครับ Coobaacook -
แกงกะหรี่ไก่ ญี่ปุ่น ราดข้าว カレーライス แกงกะหรี่ไก่ ญี่ปุ่น ราดข้าว カレーライス
ปกติผมจะมีพวกก้อนทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป ยี่ห้อ House หรือ SB ติดบ้านไว้ แต่มันหมดแล้วครับ เนื่องจาก โควิดระบาดไม่ได้ออกไปไหนเลย ทำไงได้ล่ะ วันนี้เลยทำแกงกะหรี่เองทุกขั้นตอนตั้งแต่ ทำ curry roux จนถึง ทำแกงกะหรี่ไก่เองทั้งหมดได้อารมณ์เหมือนไปทานที่ญี่ปุ่นเองเลยครับ 🥰🤤 Natchakorn Rohitchantorn -
แกงกะหรี่ไก่ แกงกะหรี่ไก่
ทำทานกับเพื่อนอีกแล้วค่ะเมนูนี้ แกงกระหรี่ไก่ ที่เพื่อนต่างชาติชอบทานกันมากเลย เลยทำให้เค้าลองทานฝีมือเราดูค่ะ Rungthip Chaiwetwittaya -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8927722
ความคิดเห็น