ไก่เด้งดึ๋ง
เกิดจากเปิดสูตรจากไหนไม่รู้ จำไม่ได้จริงๆ แถมส่วนผสมก็จำไม่ได้ทั้งหมด แต่จำได้ว่าทำง่ายมาก เลยเป็นที่มาของไก่เด้งดึ๋งอันนี้ เราเก็บไว้ทำอาหารกลางวันได้ทั้งอาทิตย์ สลับเมนูไปเรื่อยๆ แค่ใช้ไก่เด้งเป็นส่วนประกอบหลัก #ครัวผจญภัย #ทำกินง่าย ทำขายรวย
ไก่เด้งดึ๋ง
เกิดจากเปิดสูตรจากไหนไม่รู้ จำไม่ได้จริงๆ แถมส่วนผสมก็จำไม่ได้ทั้งหมด แต่จำได้ว่าทำง่ายมาก เลยเป็นที่มาของไก่เด้งดึ๋งอันนี้ เราเก็บไว้ทำอาหารกลางวันได้ทั้งอาทิตย์ สลับเมนูไปเรื่อยๆ แค่ใช้ไก่เด้งเป็นส่วนประกอบหลัก #ครัวผจญภัย #ทำกินง่าย ทำขายรวย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างอกไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องบดให้ละเอียด หรือจะสับเอาก็ได้
- 2
ใส่ผงฟู รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ นวดหรือโขลกให้เข้ากัน
- 3
ใส่น้ำแข็งบดลงไปโขลกด้วย จนเหนียว ถ้าติดก็ใส่น้ำมันลงไป นวดจนเหนียวดี ลองต้มชิมรส จะออกเค็มเบาๆ
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำ รอให้น้ำเดือด ใส่เกลือ ตักไก่เด้งที่นวดไว้ลงต้มในน้ำเดือด จะทำเป็นลูกกลมๆแบบลูกชิ้น หรือแบนๆ ก็ได้ตามสะดวก รอจนไก่ลอยขึ้นมาและสุกดี ตักขึ้นแช่น้ำเย็น เก็บใส่ตู้เย็นไว้ทำได้หลายเมนู
- 5
ส่วนแรก เราแบ่งทำ เส้นบุกไก่เด้งต้มยำแห้ง โรยกากหมูนิดนึง ดี๊ดี ลวกถั่วงอก บุกเส้นเหลือง ในน้ำเดือด ตักขึ้นใส่ถ้วย วางไก่เด้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ถั่วป่น และน้ำมะนาว
- 6
ส่วนที่สอง เราเอามาทำยำไก่เด้ง ลวกเส้นบุกขาวแบบเส้นเล็ก กับ กะหล่ำปลี มะเขือเทศลูกเล็ก ไก่เด้งหั่นชิ้นเล็กๆ ราดน้ำยำ ทำจากพริกบด น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว โรยหน้าด้วยกากหมู โอ๊ย แซ่บมาก
- 7
ยังมีเหลืออีก 2-3 ส่วนที่บ้าน นั่งสมาธิหาเมนูเด็ดๆก่อน อิอิ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่เด้ง-หมูเด้ง ไก่เด้ง-หมูเด้ง
ไก่เด้งหมูเด้ง สูตรคุณนายแม่ วิธีทำตามคลิปเลยคะhttps://youtu.be/gqEuMRzDSrM
-
บะหมี่เเห้งไก่ฉีก+ไก่เด้ง น้ำซุปหอมๆ บะหมี่เเห้งไก่ฉีก+ไก่เด้ง น้ำซุปหอมๆ
ได้บะหมี่ฮ่องกงมาหลายห่อ เลยนึกถึงเมนูที่เเม่ชอบทำให้กิน บะหมี่คลุกกระเทียมเจียวใส่น้ำหมูผสมขลุกขลิก เเต่วันนี้เปลี่ยนมาเป็นไก่เเทนค่ะ
-
ลูกชิ้นไก่เด้งๆสะอาดปลอดภัยทำเอง ลูกชิ้นไก่เด้งๆสะอาดปลอดภัยทำเอง
ชอบทานลูกชิ้น สูตรนี้ดัดแปลงสมบูรณ์แล้วค่ะ
-
-
อกไก่ยอเห็ดหอมพริกไทยดำ (คลีน) อกไก่ยอเห็ดหอมพริกไทยดำ (คลีน)
สืบเนื่องมาจากเมื่อวานเห็นพี่คนนึงทำไก่ยอ วันนี้บิวเลยเอามั่ง5555 เป็นอกไก่ยอแบบคลีนไม่มีแป้ง ไม่มีไขมัน ไม่มีสารเจือปน โปรตีนสูงมากค่ะ ที่สำคัญนู๊มนุ่ม เด๊งเด้ง กินกับน้ำจิ้มสุกี้ของ @ผลิตภัณฑ์กู๊ดไรท์ บอกเลยได้คำเดียวว่าฟินมากค่ะ 😋🙏🏻ขอบคุณสูตรจาก : คิด-เช่น-ไอ🙏🏻 บิวนำมาดัดแปลงให้คลีนขึ้นค่ะ ✨❤️ฝากติดตามไอจีสูตรอาหารคลีนฉบับบิว บิวทำเองถ่ายภาพเอง ตั้งใจมากๆเลยค่ะ ❤️👉🏻ig : bew_healthy
-
ทอดมันอกไก่ ทอดมันอกไก่
มันเกิดจากสามีป่วยเป็นเบาหวาน ก็เลยต้องบังคับเค้ากินอาหารสุขภาพ หลังจากส่องกูเกิลอยู่นาน เริ่มต้นด้วยอันนี้ละกัน ง่ายดี #อาหารคลีน #ครัวผจญภัย #ยืดอกพกข้าวกล่อง
-
เบอร์เกอร์อกไก่เขียวหวาน เบอร์เกอร์อกไก่เขียวหวาน
อยากได้รสแกงเขียวหวาน แต่กำลังลดน้ำหนักเลยออกมาเป็นเมนูนี้
Jingyi -
ทอดมันกุ้งเด้งกรอบ (สูตรที่ 250) ทอดมันกุ้งเด้งกรอบ (สูตรที่ 250)
(สูตรลำดับที่ 250) บางร้านปั่นรวมกันเป็นเนื้อเดียวหมดความเป็นกุ้ง สูตรนี้กุ้งจะเด้งกรอบเพราะมีทีเด็ดเคล็ดไม่ลับง่ายๆที่ทำให้กุ้งกรอบ
-
หมูเด้งดึ๋งๆ หมูเด้งดึ๋งๆ
เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำอาหารมื้อต่อไป หมูเด้งเนื้อนุ่ม ทำง่าย อร่อยด้วย
-
อกไก่นุ่มนิ่มสไปซี่ 10 นาทีต้องได้กิน อกไก่นุ่มนิ่มสไปซี่ 10 นาทีต้องได้กิน
เป็นเมนูอกไก่ที่ไม่คลีน ทำง่ายๆ ไวๆ อร่อยได้แบบไม่จืดชืด ปรับระดับความเผ็ดตามใจปรารถนา แต่สูตรนี้จะเป็นแบบแค่ได้กลิ่นพริก แต่ไม่เผ็ดจ้า 😁😁😁 #ครัวผจญภัย
-
ไก่ฉีกคั่วเค็ม ไก่ฉีกคั่วเค็ม
- เป็นเมนูโปรดอีกเมนูนึง ของคนทั้งครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่- เมนูทำง่าย ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยมาก😊#ครัวผจญภัย
-
ข้าวต้มไก๊....ไก่ ข้าวต้มไก๊....ไก่
เนื่องจากเราเป็นคนที่อยู่คอนโด แต่ชอบในการทำอาหารทานที่บ้าน และเลือกทำตามวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น และผสมผสานให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน จนเกิดเป็นข้าวต้มไก่ สูตรของตัวเองขึ้นมาค่ะ Darunee
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น