Pote de Macarrones al Chili (One Pot Pasta)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Mii utensilio Top de toda la vida es la olla. Preparo paellas, caldos, guisos, cocidos, salteados. La olla lo es todo para mi #rápidas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 350 gr.macarrones
  2. 300 gr.ternera picada
  3. 1bote pequeño judías pintas cocidas
  4. 1bote pequeño maíz cocido
  5. 500 gr.salsa de tomate
  6. Tomate concentrado
  7. 1cebolla roja
  8. 1 pastillacaldo de verduras
  9. Chile o cayena molida
  10. Aceite de oliva
  11. Sal
  12. Pimienta molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y picar finamente la cebolla.

  2. 2

    Diluir la pastilla de caldo en el litro de agua.

  3. 3

    En una olla con un chorrito de aceite de oliva, freír la cebolla.

  4. 4

    Incorporar la carne picada, dar unas vueltas y echar la salsa de tomate. A los 5 minutos echar el caldo de verduras, dejar que hierva e incorporar la pasta.

  5. 5

    Dejar cocer durante 15 minutos removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Cuando hayan pasado los 15 minutos, incorporar las judías pintas cocidas previamente escurridas, los granos de maíz cocido, el concentrado de tomate, un poco de sal (cuidado porque la pastilla de caldo ya tiene), la pimienta y el chile.

  7. 7

    Proseguir la cocción a fuego lento durante 5 minutos más y servir enseguida.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
Leer más

Recetas similares