ขั้นตอนการทำ
- 1
แกะกุ้งและล้างทำความสะอาด แช่ด้วยโซดา 3 นาที เพื่อดับคาวและทำให้กุ้ง เด้งกรอบ
- 2
ขั้นตอนทำน้ำจิ้ม ใส่พริก 15 เม็ดและกระเทียม 3 กลีบ รากผักชีหั่นแล้ว น้ำปลา 2 ช้อน มะนาว 2 ลูกบีบใส่ ตามด้วยน้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นให้ละเอียด ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ
- 3
มาจัดจานพร้อมเสิร์ฟ หั่นมะเขือเทศ และมะระ ตกแต่งจาน วางตามด้วยกุ้ง และหันกระเทียมตกแต่งอีกเล็กน้อย ราดน้ำจิ้ม ลงไป พร้อมเสิร์ฟจ้าาา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
ใช้กุ้งที่สดจริงๆนะคะ เตรียมทุกอย่างให้เสร็จก่อน ค่อยเอากุ้งออกมาทำ แช่โซดาเย็นๆ พักตู้เย็นสักครู่ ส่วนน้ำปลาแช่แป๊บเดียวพอค่ะ 😁😁#เมนูแรก อธิบายไม่ค่อยถูก 😅😅
-
กุ้งแช่น้ำปลาหอม กรุบกรอบ กุ้งแช่น้ำปลาหอม กรุบกรอบ
กุ้งแช่ที้ไปทานตามร้านไม่กรุบกรอบ ไม่สะอาด และไม่ใช้กุ้งแชบ๊วยเลยลองชอบทำเอง วันนี้เลยมาบอกสูตร ง่ายๆพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดพร้อมค่ะ!!! เริ่ม
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
สูตรนี้เน้นมีอะไรให้ใส่ก็ใส่555 อยู่หอแต่อยากกินจะซื้อกินก็แพง ทำกินเองถูกและได้เยอะด้วย
-
กุ้งแช่น้ำปลา (สูตรพริกขี้หนูแดง) กุ้งแช่น้ำปลา (สูตรพริกขี้หนูแดง)
ง่ายๆ กับของที่มีในตู้เย็น
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
#เมนูประจำบ้าน กุ้งแช่น้ำปลา เป็นเมนูแซ่บ กุ้งสด น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อย เหมาะสำหรับกับแกล้ม ของหนุ่มๆนะคะ
-
กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน my kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะสูตรนี้ทำกินมากว่าสิบปีแล้ว ตั้งแต่สมัยก่อนที่น้ำปลากวนจะดัง ยิ่งถ้าได้กุ้งแชบ๊วยสดๆมาดองจะยิ่งอร่อยมาก
-
กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มแซ่บสองสูตร
กับแกล้มกับข้าว อยู่คู่น้ำลำไย กินร้านไหนก็ไม่เท่าทำเองเพราะตามร้านใช้แค่กุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่กุ้งแช่น้ำปลาต้องน้ำปลาหอมๆ เค็มหวาน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือน้ำจิ้มถั่วตัด
-
-
กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง) กุ้งแช่น้ำปลา (กุ้งแช่โซดา กรอบเด้ง)
การแช่กุ้งในโซดานี้ได้มาจากคุณ Anutida Watcharapirom ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีนี้จะนำไปใช้ได้ตลอดเลย เราเอามาปรุงในแบบฉบับของเราเอง เป็นกับแกล้มให้หนุ่มๆดูบอลค่ะ
-
กุ้งแช่น้ำปลา #อาหารไทยง่ายๆ กุ้งแช่น้ำปลา #อาหารไทยง่ายๆ
ทำตามคำเรียกร้องของน้องสาว ผักอาจไม่ตรงตามสูตรเป๊ะๆนะคะ ปรับตามความชอบค่ะ (ลืมถ่ายรูปตอนทำน้ำจิ้มมา ขอโทษด้วยนะคะ)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9111313
ความคิดเห็น