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Ingredientes

2 comensales
  1. 1/2 kilomerluza
  2. 300 grChampiñones
  3. 3-4 dientesajo
  4. 1/2 vasomanzanilla (vino)
  5. Sal y pimienta
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los champiñones y cortamos no muy finos, pelamos y cortamos los ajos en láminas, en una sartén grande echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra, añadimos el ajo y seguidamente los champiñones

  2. 2

    Pasado unos minutos echamos el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol y echamos un poco de agua y después unos 20 minutos a fuego medio, sal 🧂 pimentar

  3. 3

    La merluza le quitamos toda la espina y la piel, lo cortamos a tacos y la echamos 5 minutos antes de servir, salpimentar y servir

  4. 4

    Solo me queda deciros que APROVECHE!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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