Lomos de merluza con champiñones

Chelitoba
Chelitoba @cook_13788028
Alicante

Receta muy sencilla y sabrosa

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 2 lomosmerluza descongelados
  2. 1 botechampiñones
  3. 1cebolla
  4. 1 vasitovino blanco
  5. 1/2 pastillacaldo de pescado
  6. 250 mlagua
  7. Espolvoreado de perejil seco y pimienta molida
  8. Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén echamos un chorreón de aceite y pochamos la cebolla, cuando esté, se echa el vino y dejamos que evapore, añadimos la media pastilla de caldo y el agua, cuando hierva echamos los champiñones escurridos y que cueca un rato.

  2. 2

    En otra sartén un poquito de aceite y damos un par de vueltas a los lomos de merluza

  3. 3

    El horno lo habremos precalentado a 200 grados, entonces en una bandeja se pone el contenido de la primera sartén y encima los lomos de merluza.

  4. 4

    Espolvoreamos con el perejil y la pimienta y lo introducimos al horno bajando el calor a 170, unos 8 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Chelitoba
Chelitoba @cook_13788028
Alicante
Aprendiendo ricas recetas.
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