Paso a paso
- 1
Preparamos la masa mezclando todos los ingredientes y añadir la leche tibia. Remover todo, nos quedara una masa ligera.
- 2
Para desmenuzar el cogote. Colocaremos agua a hervir con un tomate, ajos y perejil. Cuando hierba escaldar la cabeza durante 20 minutos y así la de podremos desmenuzar la mejor. Y nos quedara un caldo para utilizarlo en otro momento.
- 3
Una vez desmenuzado, lo colocamos en un cuenco con tapa añadiremos las especias y el aceité de oliva. Dejaremos macerar entre 24 y 48. Una vez macerado preparar los buñuelos mezclando la masa con el salmón. Listo para disfrutar. (La masa la haremos en el momento de hacer los buñuelos)
- 4
Lo colocamos al horno a 200°C. Con papel antiadherente. Durante 15 minutos. Vigilar estos eran grandes. Y depende del horno. Buen provecho.
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