Tronco de lomo relleno de panceta, queso cheddar y espárragos

Soy de los que pienso que estas masas de hojaldre no ha evitado tener que aprender mucho de amasar bien y a la medida. GXL

Una receta de las que cuestan poco de hacer y te deja ese sabor que te sorprende. Otra receta inventada, estilo chef. Una imagen que te invita a intentarlo. Dedicado especialmente a las amigas y amigos de la ** Filá Marrakesch, para la gran acogida que ha tenido el recetario.**GXL

Mi mujer no necesita muchos libros, le gusta cocinar también. Esta es la receta en la que llega uno a casa y se encuentra con este precioso tronco, así que fotografía y publicación. GXL

La verdad que este plato es muy completito y muy sencillo y si lo acompañas de una rebanada de pan integral, tienes una cena muy completa. Lleva vitaminas y minerales, ácido fólico, proteína y el pan le daría el toque de fibra y hidratos de carbono. Y además está muy rico!!👌🏻😋

La masa de hojaldre es el producto que nos sirve tanto para recetas saladas como dulces, tu misma/o tendrás la iniciativa de crear tu propia receta. Este es de los mejores que he elaborado hasta la fecha. GXL

Me lo he pasado pipa haciéndolo, resistiéndome a no meter el dedo una y otra vez jajajaja la trufa tremendamente rica y súper wai hacerlo en compañía de todos vosotros. Un taller chulisimo para aprender a hacer un brazo de gitano de trufa paso a paso, me ha encantado ¡gracias!

Bueno, en principio es una receta bastante sencilla aunque parezca complicada a primera vista, la única dificultad que se presenta es organizar bien todo, pues la carne si la servimos de cena podemos hacerla por la tarde, no hay que hacer nada especial una vez esté en el horno, sólo ir mirando de vez en cuando y antes de servirla simplemente darle un golpe de calor en el horno para que se nos caliente, no obstante puede comerse fría si nos apetece, la compota se sirve fría y la salsa podemos calentarla fácilmente, nuestros invitados sólo deberán esperar unos minutos y a degustar de ella.

#yosoyyoMuchas personas tiran los troncos de acelgas y es una lástima por que son una fuente de fibra y mucho más. Este plato podemos utilizarlo como un primero o para acompañar unos huevos, carne, pescado etc...

Una forma de cocinar para un conjunto de personas, a las cuales fascinará sin dudarlo. Acompañar de una salsa mahonesa o ajonesa, las dos le van bien. #recetasnaranja.

#DianaDeIngredientes..Primera receta de esta semana

Una receta muy original para estas fechas tan navideñas⛄️

Por lo que he leído el calabacín (Cucurbita pepo) llegó a Europa desde el Nuevo Mundo y, desde entonces, esta hortaliza se ha hecho muy popular.El consumo de calabacín en nuestra dieta nos ayuda a bajar el nivel de colesterol y, de igual modo, sus altos niveles de vitaminas A y C también contribuyen a la disminución del riesgo de la aterosclerosis, a mantener una piel sana y a luchar contra los radicales libres dañinos (responsables de causar el envejecimiento de la piel, provocando la aparición de manchas y arrugás). Uno de los mejores beneficios para la salud es el fortalecimiento de nuestros ojos (gracias a la luteína y la zeaxantina) que garantizan que nuestros ojos estén a salvo de los efectos peligrosos de los rayos solares y previenen la degeneración macular asociada a la edad. También es eficaz para el control de peso debido a su saludable combinación de alto contenido en fibra y agua y un bajo contenido de calorías (muy apto para las dietas de control de peso —como curiosidad, el calabacín tiene casi la mitad de calorías que la misma cantidad de coles de Bruselas o de brócoli—). Gracias a su alto contenido en agua, la aplicación externa de calabacín crudo (o de pepino crudo también) facilita la eliminación de las bolsas alrededor de los ojos.¡Viva el calabacín!(Sumamos esta receta al homenaje de una de las hortalizas por excelencia del huerto de verano: el calabacín). #recetasdecalabacín

Facil y resultón. Lo podéis rellenar de lo que mâs os guste y está rico caliente o frío. Como veis es un plato súper versátil!

Me encantan los troncos o brazos de gitano y aprovechando la receta de la Orange Curd , rellene uno, lo cubrí de chocolate y.... mejor no os cuento mas.Simplemente, tenéis que probarlo..

Vamos con un plato muy sencillo de preparar, en el que no tenemos apenas que revolver cacharros y que sirve tanto para una comida, como para una cena o un entrante.

Una receta diferente y llena de sabores buenísimos para preparar un tronco de salmón.

Este es un plato muy fácil de hacer y muy rápido. Y el resultado lo veréis vosotros mismo que seguro no será la primera vez que lo hagáis. Un plato que viene bien para los Carnavales de Navalmoral de la Mata (Caceres) por su colorido.

Brazo gitano cubierto de trufa y relleno de crema, el bizcocho es el resultado de varias recetas y pruebas quedando esta receta el mas jugoso y sabroso con la crema.

Quería que quedase más desigual y bueno la fuente o bandeja me jugó un poco mala pasada porque teníamos que llevarlo al restaurante. Total que no me cabía pero repetiré y mejoraré foto. Hicimos el tronco navideño del centro blanco con vainilla y relleno de trufa y el tronco de las ramas era bizcocho de chocolate y luego relleno de nata.

Me gusta muchísimo preparar los piononos arrollados, especialemente por que me fascina la combinación de sabores dulce y salado, y porque es una receta con la que se puede emplear innumerables ingredientes para el relleno.Se trata de una plancha de bizcochuelo cuyos ingredientes y elaboración podrán encontrar en mi recetario como masa básica para pionono, rellena de jamón york en finas lonchas, espárragos blancos y nueces picaditas. El arrollado está cubierto de salsa golf, decorado casi con los mismos ingredientes de su relleno y con unas cerezas para darle un toquecito de color. ¡Exquisito!

Fácil de hacer y rápido

Es una receta muy fácil de hacer tanto para navidad como para otra época del año, puedes hacerlo en verano con pimiento morrón huevo duro queso o el relleno que más te guste. en las fotos de esta receta son de uno que hice para un día de piscina.

Estos calabacines me los ha traído mi padre de su huerta. Unos calabacines de campeonato. Son más grandes de lo normal así que he decidido rellenarlos con un risotto de hongos y les he puesto una "txapela" de queso (sombrero).

#1receta1arbol #dulces #Nuestramesanavideña Este fue el postre que llevé a la cena de Nochebuena y la verdad que gustó muchísimo. Es un postre que siguiendo los pasos es bastante sencillo de hacer y para ocasiones así que somos muchos pues va de maravilla.Además es un postre que aguanta genial, podéis hacerlo perfectamente un día o dos antes y reposado estará riquísimo!