Tronco de Navidad relleno de ensaladilla

Los pastelitos de Paula
Los pastelitos de Paula @lospastelitosdepaula
Murcia

Una receta muy original para estas fechas tan navideñas⛄️

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Ingredientes

60m frigorífico y 30 m
16 raciones
  1. Para la ensaladilla
  2. 850 grpatatas
  3. 4huevos
  4. 365 gratún
  5. 180 grpicadillo variante
  6. 500 grmayonesa
  7. Para la “masa”
  8. 25 rebanadaspan blanco sin corteza
  9. Relleno
  10. Ensaladilla
  11. 24 lonchasjamón cocido
  12. 24 lonchasqueso
  13. Cobertura
  14. 300 grquedó crema
  15. Varias hojitas de perejil
  16. Varias tiras de pimiento rojo

Paso a paso

60m frigorífico y 30 m
  1. 1

    En una olla cocer las patatas (como normalmente las hagáis vosotros)

  2. 2

    En otra olla cocer los huevos (como normalmente las hagáis vosotros)

  3. 3

    Cuando estén las patatas cocidas se trocean en taquitos pequeños y reservarlo

  4. 4

    Cuando estén los huevos cocidos y fríos, se pelan y se trocean

  5. 5

    En un bol se añaden: las patatas, los huevos, los variantes, el atún y la mayonesa

  6. 6

    Añadir sal al gusto y mezclar

  7. 7

    Poner film transparente en la encimera (mesa, lugar de trabajo)

  8. 8

    Se ponen las rebanadas (como en la foto, montadas unas a otras.)

  9. 9

    Añadir el jamón y el queso

  10. 10

    Y por último añadir la ensaladilla

  11. 11

    Se enrolla con cuidado y manteniendo el film envolviendo el rollo

  12. 12

    Dejar en el frigorífico 1 hora

  13. 13

    Sacar el rollo del frigorífico y quitar el film transparente

  14. 14

    Hacer un corte diagonal en un extremo del rollo

  15. 15

    Poner el trozo cortado pegado con un poquito de queso crema al rollo restante.

  16. 16

    Añadir el queso crema por todo el tronco homogéneamente.

  17. 17

    Con un tenedor hacer la forma de las raíces de un tronco

  18. 18

    Con las tiras del pimiento rojo enrollarlas entre sí hasta formar una flor

  19. 19

    Poner la flor de pimiento y unas hojitas de perejil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

paula
paula @cook_14647612
Yo le hubiera puesto por encima mahonesa no
mucha. Y encima una rosa con la piel del tomate original es tiene que estar muy buena

Escrita por

Los pastelitos de Paula
Los pastelitos de Paula @lospastelitosdepaula
Murcia
Me encanta la cocina, y sobre todo los postres😋 y por eso quiero compartirlo con vosotros.
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