เนื่องมาจากคราวที่แล้วที่ได้ทำชาอินเดียไป มีเครื่องเทศเหลือ เลยไปหาอย่างอื่นมาเพิ่มเติม (จริงๆต้องบอกว่าตั้งใจหามาเลยค่ะ) อยากลองทำข้าวหมกไก่อินเดียค่ะ ชอบกินมาก แต่ถ้าจะต้องให้สั่งจากร้านบ่อยๆ เกรงว่ากระเป๋าจะขาด เลยลองหัดทำ ค่ะ ทำเป็นครั้งแรกค่ะ

เมนูข้าวหมกไก่ ที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม เริ่มตั้งแต่การหมักไก่ การหุ้งข้าว รวมไปถึง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร สามารถทำทานได้ หรือ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ

เมนูข้าวหมกไก่ ที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม เริ่มตั้งแต่การหมักไก่ การหุ้งข้าว รวมไปถึง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร สามารถทำทานได้ หรือ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ

ใช้ผงทำข้าวหมกไก่ ตราโลโบ เพิ่มเครื่องเทศโยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมสด เข้าไปก็อร่อยมากเลยครับ 1 ซองจะมี 2 ซองเล็กอยู่ข้างใน ผมใช้แค่ 1 ซองเล็ก

🍓🍓เมนูข้าวหมกไก่ไข่นกกระทา🍓🍓 ที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม เริ่มตั้งแต่การหมักไก่ การหุงข้าว รวมไปถึง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ไม่เหมือนใคร สามารถทำทานได้ หรือ สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วยนะคะ

อยากกินข้าวหมกไก่ แต่ไม่อยากใช้ผงสำเร็จ ก็เลยลองศึกษาดูว่าทำยังไง เลยผสมสูตรที่เจอไปมา ได้มาเป็นสูตรที่ทำวันนี้ครับ ผมจะไม่ได้ใส่หญ้าฝรั่นเพราะไม่ได้ซื้อเก็บไว้ในบ้านเลย ถ้าใครมีก็ใส่เพิ่มได้ครับ แต่ด้วยเครื่องเทศที่ลงไว้ก็หอมมากๆแล้วมาเจอวิธีทำให้ข้าวเรียงตัวสวยไม่แฉะด้วย ผมจะใช้ข้าวหอมมะลิเก่า ต้องนำมาต้มกับน้ำที่ใส่สมุนไพร เพื่อให้ผงแป้งด้านนอกหลุดให้หมด ข้าวจะได้ไม่เหนียวและเกาะติดกัน วิธีการนี้เขาเรียกว่าการลวกข้าว เราจะไม่ได้ทำให้ข้าวสุกณจุดนี้นะครับ จะให้ข้าวสุกแค่ 50-60% เท่านั้น#สูตรแรกแห่งปี2024

สูตรทำน้อยๆ ทำแบบง่ายๆ ทำกินที่บ้าน ประมาณ 3 ที

#ครัวผจญภัย

ข้าวหมกไก่ทอด สูตรนี้ทำแบบง่าย เราสามารถทำกินที่บ้านได้

ทำด้วยหม้อหุงข้าว และเมนูโคตรประหยัด #5000มื้อให้น้อง