Lasagna de zucchini (sin harina)

Sylvine Mac Donald
Sylvine Mac Donald @sylvine
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires

¡Para comer sin culpa!
Lasagna gluten free, súper saludable
#aprendiendo

Lasagna de zucchini (sin harina)

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Ingredientes

  1. 1 kgzucchinis (para usar en capas en vez de masa)
  2. a gusto Salsa de tomate o tuco, casero
  3. Relleno:
  4. A gusto bolognesa
  5. A gusto muzzarella
  6. C/njamón
  7. c/nQueso rallado
  8. A gusto hojas de albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar los zucchinis bien finitos a lo largo (con una mandolina, mejor!) Los usaremos para formar las capas entre el relleno.

  2. 2

    Preparar un tuco o salsa fileto, con cebollas picadas, tomate triturado, ajo y condimentos.

  3. 3

    Elegir el relleno! Yo preparé bolgnesa (con carne picada), muzzarella y lonjas de jamón cocido.

  4. 4

    Cubrir la fuente a usar con salsa de tomate. Colocar una primer capa con tiras de zucchini. Cubrir con bolognesa, muzzarella y jamón. Ir intercalando capas de relleno y zucchinis hasta cubrir la fuente.

  5. 5

    Cubrir con salsa de tomate y queso rallado. Al horno unos 40 minutos, fuego moderado. Decorar con hojas de albahaca.

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Cocinar hoy
Sylvine Mac Donald
Villa Devoto, Ciudad de Buenos Aires
Soy diseñadora gráfica, enseño inglés y soy una feliz esposa. En mis ratos libres amo cocinar, me encanta experimentar con sabores y probar nuevas recetas. La cocina es mi terapia y Jesús es mi Señor ♥️
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