Lasaña vegetariana sin pasta y gluten free

Aprovechando unas sobras de bonito y pimiento asado que tenía. Hice hoy esta lasañita en la que he laminado dos calabacines de forma horizontall para que cumplan la función. De las placas de pasta. Al ir a servirla se me descuajaringó y desmontó entera así que si alguien tiene algún truco que me lo diga. Pero de sabor ha quedado #PintazaPumChimpún y espectacular. Las sobras no tienen porqué serlo. Calculen en ese caso una tarrina de pimientos en tiras pequeña y otra pequeña de bonito con el aceite muy bien escurrido, o atún al natural.
Lasaña vegetariana sin pasta y gluten free
Aprovechando unas sobras de bonito y pimiento asado que tenía. Hice hoy esta lasañita en la que he laminado dos calabacines de forma horizontall para que cumplan la función. De las placas de pasta. Al ir a servirla se me descuajaringó y desmontó entera así que si alguien tiene algún truco que me lo diga. Pero de sabor ha quedado #PintazaPumChimpún y espectacular. Las sobras no tienen porqué serlo. Calculen en ese caso una tarrina de pimientos en tiras pequeña y otra pequeña de bonito con el aceite muy bien escurrido, o atún al natural.
Paso a paso
- 1
En una bandeja para horno pequeña pincelar una ligerísima capita de aceite. Se trata sólo de evitar que se quede pegada y la cubrimos con unas láminas de calabacín.
- 2
Ponemos el resto de ingredientes menos la pimienta y las láminas de calabacín que queda. Opcional bechamel
- 3
Ponemos una segunda capa de calabacines laminados. Más quesito en polvo y pimienta recién molida. No Le ponemos sal porque el queso se la da
- 4
Al horno 30 minutos a 190 gradetes
- 5
Yummy!
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