Cheesecake oreo

María
María @cook_17314328

Una torta muy rica y rendidora. Quedas bien en cualquier ocasión.

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Ingredientes

10 porciones
  1. Para la base
  2. 75 grmanteca
  3. 150 groreo trituradas
  4. Para el relleno
  5. 450 cccrema de leche
  6. 560 grqueso mascarpone
  7. 75 grazúcar glass
  8. 7 grgelatina sin sabor
  9. 5 cucharadasagua para idratar la gelatina
  10. Jugo de 2 limones
  11. 250 groreo trituradas bien finas

Paso a paso

  1. 1

     Mezclar las galletas molidas con la manteca derretida y presione en un molde dejar enfriar
     

  2. 2

     
      Mientras tanto poner a idratar la gelatina, batir 450cc de la crema hasta que esté rígido y mezclar con el azúcar glass, el queso crema, el jugo de limón la gelatina idratada y las Oreos finamente trituradas.
    Retire la base de la heladera y agregue la mezcla, alisando la parte superior.
     

  3. 3

     Colóquelo en la heladera durante 4 horas (o de la noche a la mañana, si no lo necesita hasta el día siguiente).
    Saque de la heladera, retire del molde. Decorar con crema o con minis oreo o a su gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María
María @cook_17314328

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