Tallarines (taglietelle)

Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.

Tallarín a la puttanesca, joder.... que buena me ha quedado. La salsa a la puttanesca la puedes combinar con cualquier pasta, pero si es de tiro largo mejor, tipo espaguetis o tallarines.Esta salsa está hecha diferente de como estamos acostumbrados, ya que no lleva cebolla. Se cocina tan solo con tomate, ajo y anchoas.

#triviumdecocina.#cocinaconlospeques.#Agua.La pasta es una de las comidas que más gustan a los niños. En casa, así es como más les gusta a mis hijas. Es una carbonara diferente, ya que no lleva nata. Son, como dicen ellas, "nuestros tallarines blancos".

Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.

Receta rápida que puedes hacer en 15 minutos. Está buenísima, en casa es nuestra salsa favorita para la pasta. La recomiendo 100%

Una receta sencilla y perfetta para tener en casa tallarines caseros. En Italia hacemos la pasta casera sobretodo los días de fiesta...como siempre por aquí la autentica receta.

Hoy os comparto esta receta que hice de tallarines caseros. Como no tengo máquina pues mucha paciencia y a cuchilloLa masa es igual que la de los raviolis.#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Sin saberlo, mi anterior receta tiene mucho que ver con esta. La cociné a mi gusto, y me he dado cuenta de la similitud con este plato tan conocido en los restaurantes italianos.Y es que acabo la semana cocinando uno de los platos que más me han gustado en mi escapada a Roma, la ciudad eterna.Durante 4 días agotadores, pero maravillosos, he recorrido sus calles viendo lo más importante y turístico, y cómo no, probando sus ricos platos de pasta, pizza y helados.Estuve hace 18 años de tour por diferentes ciudades de Italia, y me faltaron muchas cosas por ver en Roma. Aunque dicen que en 3 días se puede ver, aseguro que me han quedado muchos sitios pendientes, y sé que volveré para disfrutarla de nuevo, porque es una auténtica maravilla.#AlAjillo#DelantalGlobal2024

Aunque ya ha acabado el otoño, en Málaga todavía se encuentran setas, dado que aquí no hiela. Este fin de semana subí al bosque a por setas y recogí unos sabrosos níscalos que preparé con tallarines. Esquisitos y con todo el sabor del bosque.#menúsemanal#asisoyyo

vamos a hacer una imitación de este plato...digo imitación porque lógicamente nunca conoceremos al detalle la famosa receta y porque en lugar de Fetuccini que es la pasta que utilizaba el maestro Alfredo yo he utilizado tallarines...jajaja

Para hacerla se puede usar una máquina de hacer pasta o simplemente enrollando la masa en forma de churro y cortándola con un cuchillo.

#rápida #platounico

Tallarines hechos en casa con la salsa carbonara.#tallarines #pasta #salsa #carbonara

Es un plato de la cocina tradicional Napolitana.Se fundamenta el plato en el sofrito de ajo y aceite de oliva virgen extra, vino blanco y almejas que se abren al ser cocinadas con el vapor. Se emplea en este plato de forma eventual tomate rallado (en los casos en los que no se vierte tomate se denomina el plato como : (Spaghetti o Tagliatelle alle vongole in bianco), la pasta se sirve al dente y puede ser elaborada con diferentes tipos de pasta, se aliña con pimienta o con peperoncini (guindilla) (apenas debe notarse su gusto) y sal.En América, a veces se agrega queso a éste plato, aunque los italianos creen que domina los sabores simples de las almejas y del aceite de oliva de buena calidad

Hoy unos tallarines o espaguetis con burrata y tematitos cherry

TALLARINES CON ALGASQUÉ ES?Pastas ecológicas elaboradas con sémola de trigo y tres tipos de algas: wakame, lechuga de mar y nori.CÓMO SE COME?Armonizan muy bien con salsas y con aceite de oliva o mantequilla como único acompañante.DÓNDE SE ENCUENTRAN?Secciones de pastas en supermercados, tiendas de alimentación, tiendas ecológicas, tiendas gourmet.

Todo lo que sea pasta, me encanta, y si es fácil de hacer mejor

#CookpadCocinaConAlexaLas cantidades de Bacon y de queso son al gusto, también se le puede añadir más ingredientes o comerlos solos. Todo depende del/la chef.

Estos tallarines saben como los tallarines chinos que solemos pedir en el chino como Tallarines de ternera / pollo

Esta receta típica de los italianos se hace con bacon aunque nosotros cambiamos el cerdo por pollo/pavo. Yo la pondré como nosotros la comemos pero quien quiera puede cambiar por bacon 🥓#calendario2025

Típica receta italiana de pasta, tendencia en las temporadas calurosas y lugares cerca del mar. He visto otras recetas parecidas que añaden tomate, pero no es así es como la probé y quedé realmente encanta y contenta... Gambas, calabacin, nata y con pasta... de celebración gustativa!!!

En casa suelo poner tallarines en vez de spaguettis porque mi marido los prefiere a éstos (yo no lo entiendo bien, la verdad).A él este plato le resulta delicioso asi es que hoy, que estamos al inicio de la semana y sin saber bien qué poner de comer, he pensado en estos tallarines, ricos, rápidos de elaborar y muy económicos .

A pesar de que la carbonara original se hace con huevos y sin nata, esta versión la he realizado así porque me encanta el sabor, lo cremosa que queda con esta salsa y que se hace en seguida. Se puede realizar añadiendo otros ingredientes como aceitunas, jamón york...Espero que os guste!

Como enamorada del marisco, busco alternativas económicas y sencillas para consumirlo. Se puede realizar con tallarines o cualquier otra pasta. Espero la disfruten.

Solo necesitarás 3 ingredientes para elaborar la salsa tradicional: huevo, queso pecorino y panceta, con ellos obtendrás una salsa untuosa y deliciosa. Sin embargo hay quienes le incorporan nata o usan otro tipo de queso como el parmesano o grana padano.Se dice que esta receta es originaria de Los Apeninos al norte de Italia donde los "carboneros" que trabajaban en las minas comían esta pasta y que la abundante pimienta negra molida por encima del plato simulaba las veces del carbón. Historiadores también sostienen que esta salsa se inventó durante la Segunda Guerra Mundial por un cocinero de Roma que a la llegada de los soldados estadounidenses que traían raciones de bacon y huevos, él las usaría para condimentar la pasta y por último añadiría la pimienta y el queso para mejorar el sabor. #delantaldorado

Tradicionalmente, la carbonara se hace con guanciale y pecorino, pero no tenía en casa, así que he utilizado en su lugar panceta curada y queso parmesano, que son los productos que más se le pueden parecer.

Aunque la receta es con ternera, yo suelo utilizar filetes de añojo que quedan igual de sabrosos.

Tallarines con verduras (cebolla, pimiento, calabacín) salteados en un wok, se adereza con salsa de soja.

Tenía claro que hoy comíamos pasta, pero no sabía con qué.... así que...he cogido todos los ingredientes "verdes" que tenía en la nevera y han surgidos mis "Scapiverdi" (Espárragos, calabacín y pimiento verde). Riquísimos!!😋🍴#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa #ComidaCasera