Calabacinos rellenos con trocitos de beicon

Copiando la receta de cocinaderumy....me ha salido esto misma preparación añadiendole tacos de beicon. Gracias, riquísima!
Paso a paso
- 1
Vaciar los calabacinos y guisarlos un poco... que mantengan la consistencia
- 2
Hacer una fritura con la cebolla, ajos, pimientos y la pulpa del calabacín. Dejar hacer durante 20 min.
- 3
En una sartén aparte con muy poco aceite doramos el beicon, crujientito y lo mezclamos con la fritura. Removemos y dejamos reposar para el sabor y eso jeje
- 4
Una vez hechos los calabacinos, rellenamos con la fritura, cubrimos con la bechamel, rallamos el queso parmesano y al horno durante media hora.
- 5
Una vez terminados rociamos un poco de perejil y a comer. Buen provecho, cuidao que quema...jeje
- 6
Gracias a cocinaderumy... por esta receta tan rica y dinámica.
- 7
Buen provecho....
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