El Chucrut es un comestible que resulta de la fermentación de la col o bien repollo. Tiene la capacidad de ser un genial probiótico y además de esto es bajísimo en calorías.Yo lo preparo de esta manera y me encanta 😍Preparar en casa este comestible, aporta una serie de beneficios esenciales, teniendo presente que se trata de una hortaliza cuyo valor nutricional es extenso, siendo fuente de vitamina C, potasio, fibra y minerales múltiples. Cómelos y tú sistema digestivo te lo agradecerá 🙏🏻💝🥳

EXCELENTE Día!!!Hoy les comparto un rico dulce camote enmielado es un postre muy rico este mismo dulce lo preparo para las empanadas rellenas de camote queda delicioso espero oo preparen😊Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

El otro día vi esta receta de Chicote en el Hormiguero y me quedé loco 🤪 por la pintaza que tenían esta versión de pollo de los típicos cachopos. He probado a cocinarlo en una opción más saludable 💚 friéndolos con casi nada de aceite en la freidora de aire caliente y el resultado ha sido impresionante, tanto de textura crujiente por fuera como jugositos por dentro... y la combinación de sabores es total... Te atreves a cocinarlos? 👉 Si lo haces, me puedes dejar foto de 📸 Cooksnap, ah y cuéntame si los dejaste más tiempo o menos en tu freidora de aire.

¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.

Después de entrenar casi siempre tomo #patata como carbohidrato porque ayuda mucho a la recuperación. Esta vez he decidido hacer las patatas de una manera más original y además nos han encantado!😍

Ideal como acompañamiento para un plato de carne de cerdo o de cordero, o para una entrada liviana, que es como lo serví. Se me ocurrió hacer esto porque tenía camote, un choclo, un poco de ricotta y el almuerzo iba a ser solomillo de cerdo. Y resultó del gusto de todos.

El frito es una receta ancestral en nuestro país España. He visto conservas de frito en Cantabria, Aragon, Galicia, Catalunya, Valencia, Andalucía y estoy seguro que si la vida me da tiempo para ver el resto de España también podré verlo en las otras regiones. He visto fritos con costillas, chorizos, morcillas, panceta, conejo etc.. Antiguamente se colocaban en tinajas de barro, cubiertas con el aceite del frito. Nuestros antepasados ya sabían que el aceite de oliva era un gran conservante, ya que dispone de mucha vitamina E. Colocaban romero y el tomillo dos grandes antisépticos naturales que además aportaban sabor a la carne. Tapaban la tinaja y guardaban los productos de la matanza del cerdo o del exceso de la caza. He querido hacer un homenaje a nuestros antepasados y su sabiduría. Lo hice con cebollas porque tengo excedente y he aprovechado para experimentar.#platounico

Cuantas veces hemos querido freír pimientos y por tal de no ensuciar tanto con el aceite, hemos desistido de la idea y los hemos cocinado al horno. Pues bien, con la receta que aquí os dejo, vamos a emplear una técnica, la que me enseñó mi abuela, a través de la misma, conseguiremos unos pimientos saludables ya que emplearemos poco aceite, nos saldrán súper jugosos y con un color vistoso. Para conseguir ese característico dorado exterior, los freiremos con dos cucharadas de aove y agua, si agua, no os asustéis, que aunque son incompatibles el agua y el aceite, de la forma que más adelante os explico todo es posible. Empezamos......#cocinafamiliar #Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado

Me imagino que todos/as tenemos como referencia lo que cocinaban nuestras madres y abuelas. Tanto mi madre como mi abuela cocinaban muy bien. La cocina de mi abuela era amor y aprovechamiento.

En casa somos muy fans de la tortilla de patata de toda la vida, para poder comerla tan a menudo como nos gustaría hacemos SIEMPRE esta versión que no tiene nada que envidiarle a la clásica con patatas fritas. Y lo mejor tiene las 3 B #BBB 😉

Esta versión es para intolerantes al gluten, lactosa, como yo.Todas las harinas se pueden sustituir por las que tú uses en casa. Incluso puedes añadir pan rallado le dará un toque diferente.También si lo prefieres puedes añadir junto al huevo y la leche un poco de queso rallado que le dará un extra a esta deliciosa receta.

Puré de camote para pavo (Turkey Mashed Potato). El Camote, patata dulce, batata o boniato acompaña la típica comida de thanksgiving y Navidad. Se prepara un pastel de camote con carne de venado o con setas, sazonado con mostaza y naranja aporta color y sabor a la mesa de Acción de gracias.

En casa nos encanta la cocina asiática, pero poco a poco las vamos variando y adaptando a nuestro gusto.Esta receta tiene los ingredientes suficientes para servir de plato único y muy completo

No se vosotros, pero a mí me volvían loca los garbancitos fritos cuando me los ponía mi madre. Cotilleando un día por aquí encontré la receta de Penchi Briones García, y me acordé de lo ricos que estaban, así que decidí hacerlos en versión saludable.Aquí os dejo el enlace del perfil de Penchi, que tiene un montón de recetas maravillosas.https://Cookpad.com/es/perfil/1094139?invite_token=R1zkEqMEucDJdiU7unqRK69f&shared_at=1611152039#uceda

Tan solo un puñado de patatas fritas de bolsa tienen aproximadamente 260 kcal. (Es como si te comieras dos filetes de carne de un tamaño normal).Evita las patatas fritas de bolsa de manera continuada, no pasa nada por comerlas de vez en cuando. Pero es mucho más saludable hacerlo tú mismo. Quedan perfectas, crujientes y ¡son rápidas de hacer!

Sí, sí, aunque parezca increíble tiene guisantes cocidos como ingrediente principal que sustituye a la harina, pero no te preocupes, sólo sabe a chocolate 😉#amoelchocolate #guisantes

Hoy os traigo una recetita de mi casa de toda la vida, os puede parecer una tonteria, pero en casa nos encanta, ya la hacia mi bisabuela y la seguimos haciendo todos.VER EL VIDEO. https://youtu.be/pPOxo6rAxTE

Voy a ir directa al grano: echas de menos el pescado? su sabor? pues prueba estos Fritos de Mar, te vas a quedar con la boca abierta!!! Siempre me han llamado mucho la atención las algas, paseaba por la playa y las veía sobre la arena con esas formas tan raras y esos colores, sobre todo las de color verde brillante, me apetecía comérmelas.Antes de que se comercializaran en España, veía en las noticias que en Japón y China las comían y tenía unas ganas tremendas de probarlas así que no es de extrañar que nada más que se empezaran a comercializar aquí me tirara de cabeza a conseguirlas.Pero claro, había un problema, no sabía muy bien qué hacer con ellas, porque por un lado fáciles de comer no son, hay que reconocerlo, tiene un sabor muy muy intenso al que hay que acostumbrarse y por otro, era un producto nuevo que no sabía muy bien cómo incorporar a mi cocina, así que tras mi primer contacto con las algas me llevé un chasco y las dejé de lado.Pero eso cambió cuando me hice vegana, por la sencilla razón de que al dejar de comer carne me di cuenta de que necesitaba sustituirla por otro tipo de alimentos y ahí fue cuando empecé a incorporar a mi dieta productos que antes no probaba, entre ellos las algas.EN ESTE LINK LA VÍDEO-RECETA:https://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=1s

¡¡Me ha dado el antojo!! Pues si hoy hace un día un poco feo y tenía que alegrarlo jejej Creo que no hay plato más sencillo, fácil y rico que unas patatas con huevo. Como tampoco quería que se me fuera de las manos he hecho una versión más saludable, pero tengo que decir que lo he disfrutado igual o más y que el resultado no tiene nada que envidiar al frito.

Mi plan era hacer unos chips de camote (batata, boniato) bien adobados, asados. Comencé por pelar y partir por la mitad para darle un ligero hervor antes de cortarlo y aliñarlo. Pero, me puse a limpiar y cuando recordé al bendito camote, se había cocinado demás: Sólo servía para puré. Entonces, se me ocurrió añadirle algunas cosas y resultó este budín que me ha encantado. Debo decir que me parece muy bueno para comerlo caliente, como contorno o incluso como entrada, o bien frío, como postre (lo probé con un toque de dulce de leche).

Bueno como ya os llevo dando la lata un tiempo la cocina vegana me enamora cada vez más y es por ello que me atreví con este aperitivo riquísimo que espero disfrutéis en familia #abecedario

Si te gusta el maíz en grano te van a encantar😋, se hacen en un momento!las he hecho con harina de avena, que aporta fibra, las puedes rellenar con lo que te apetezca, yo les puse simplemente queso 😋

Más español no puede ser, recuerdo de toda la vida las patatas con judías verdes, cocidas y ya. Pero esta receta tiene un plus que le da sabor. Muy fáciles de hacer y de buen gusto. Se pueden hacer con cualquier tipo de vainitas (judías tiernas) yo las hice con unas que son muy tiernas, pero también se pueden hacer con las planas.

🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.

Probar para creer!, pues sí, con sólo 3 ingredientes dejarás helados a quienes prueben desde ahora tus patatas fritas!!!, el ingrediente mágico es la Sal Negra del Himalaya, que al tener un alto contenido en Azufre, aporta un intenso sabor a huevo frito. Además es baja en sodio y en la India se la conoce como “Kala Namak”. Este truco es una explosión del sentido del gusto, así que por favor atrévete a probarlas. La receta no puede ser más fácil!, cuando las hagas, me hará ilusión que me lo comentes por aquí y que me enseñes una foto de ellas.

Tengo que decir que en mi casa el tomate frito casero es una receta estrella. Contaré una cosa: en más de una ocasión me han contado amigas de mis hijas, que ahora son mayores, que les encataba venir a nuestra casa por nuestra salsa de tomate. Es tan especial y rica... aún, ahora, lo siguen diciendo.Esta salsa de tomate frito casero es una base y acompañamiento para todo. Seguro que repiten.

Tienes frío? Aquí tienes la solución! Si lo acompañas con un braserito y mesa camilla ten cuidao que puedes caer en siesta profunda de esas que te despiertas como recién nacido

#YoCocinoConCookpad Ésta es mi salsa de tomate, ideal para completar salsas o guisos, porque tiene saborcito pero no se hace muy pesado. Ese "pesado" lo publicaré otro día 🤗. Yo lo hago así también para que pueda comer Aitor tranquilamente.... Y le encanta!*Salen 7 tarritos de 250 ml cada uno. Es preferible que sean tarritos de cristal con tapa de rosca, así es como los envaso yo y le tengo el truquillo.... Abajo os lo cuento!!

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=OrjwZWZ8AXMARROZ FRITO 3 DELICIAS, VERÁS LO FÁCIL Y RIQUÍSIMO QUE ESTÁ. Cómo hacer arroz frito 3 delicias paso a paso de forma fácil y rápida. Si te gusta la comida china no puedes perderte esta receta que es muy económica y sin ninguna dificultad para prepararla de una manera fácil y deliciosa.

#familiar mi hijo es fanático de las papas, una vez le dieron a probar donde una tía y dijo, esta bien pero prefiero las papas fritas de mamá, 5 años el hermoso