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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gPenne rigate
  2. 2 piezasbrócoli
  3. Dientesajo
  4. Mantequilla
  5. 1 lataanchoa
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocer el brócoli a vapor. Reservamos (la misma agua podemos usar para cocer la pasta, añadiéndole sal)

  2. 2

    A continuación, en una sartén ponemos a derretir la mantequilla(lo hago a ojo, si al final veo que la salsa puede quedar un poco seca añado más mantequilla) le añadimos un diente de ajo picado, las anchoas y luego el brócoli, esto a fuego muy lento y sin remover tanto para que el brócoli no se haga puré.

  3. 3

    Ponemos a cocer la pasa, escurrimos y lo mezclamos con la salsa en la sartén antes de meterlo en el cuenco donde se va servir. Espero que les guste la receta!! En casa siempre me dan halagos cuando lo preparo, es riquísima!

  4. 4

    No olvidéis de mirar los minutos q pone el paquete de la pasta y retirarlo un par de minutos antes, que luego en la sartén termina de cocerse mientras mezclamos con la salsa.

Reacciones

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Comentarios (3)

Mercedesrojoynegro
Mercedesrojoynegro @cook_113363755
Queda riquísima. Y es una muy buena variante a la hora de preparar la pasta, que siempre optamos por la boloñesa con tomate!! Una receta exquisita 😋. La recomiendo sin duda. Además, rápida de preparar.

Escrita por

CocinaDeRumy🍴
CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy
Marbella, España
Aficionada a la cocina👩🏻‍🍳Comparto mis recetas favoritas con todos ustedes!🤗 Bienvenidos!💋
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