เค้กไข่ ชอคโก้
งานวันเกิด ลูกเพื่อน น้องเป็นเด็กที่ชอบทานชอคโกแลต และเค้กไข่ ไต้หวัน ไปสั่งทำ ก็แพงมาก เลยจัดให้ซะเลย
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตวงส่วนผสมตามหัวข้อด้านบน นำไข่แดง เกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลกับเกลือละลาย ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน
- 2
ใส่น้ำมัน และกลิ่นนมเนย แป้งที่ล่อน พร้อมกับ ผงฟู ลงไป คนให้เข้ากัน
- 3
ใส่ผงโกโก้ ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- 4
ตีไข่ขาวไฟกลาง จนตั้งฟู ใส่ครีม ออฟทาทาร์ ลงไป และทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่ง แบ่งเป็น 3 รอบ จนตั้งยอด แล้วน้ำไปใส่แป้ง ที่พักไว้ค่อยๆ ตะล่อมคนให้เข้ากัน
- 5
นำส่วนผสมที่เข้ากันดี เทลงพิมพ์ ขนาด 2 ปอนด์ จะได้พอดี อบแบบรองน้ำ อุณหภูมิ 150 องศา นาน 60 นาที
- 6
ตีบัตเตอร์ครีม โดยเอาเนยขาว กับเนยสด ตีให้เข้ากันจนฟู เอาน้ำตาลไปละลายในนมสด ใส่นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำไปใส่ในเนยสดกับเนยขาว ตีให้เข้ากัน จะได้บัตเตอร์ครีม นำไป แต่งหน้า เค้กได้ ตกแต่งด้วย สารพัด ชอคโกแลต จากเซเว่น แต่งตามใจชอบเลยค่ะ
- 7
แต่งหน้าตามชอบ 😁😁😁
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กไข่แซนด์วิชสตรอว์เบอร์รี เค้กไข่แซนด์วิชสตรอว์เบอร์รี
#ทำกินอินเทรนด์อยากอินเทรนด์ด้วยเมนูเบเกอรี่เลยจัดทำแซนด์วิชอร่อยๆที่เป็นเมนูที่ใครก็ชอบทาน ทั้งนุ่ม หวาน มัน ตัดกับรสเปรี้ยวกำลังดีของสตรอว์เบอร์รี น่าจะถูกใจใครหลายๆ คนนะคะ เพราะคนที่บ้านเฟิร์นชอบทานมากเลยค่ะ
-
เค้กไข่ไต้หวันกล้วยไข่ เค้กไข่ไต้หวันกล้วยไข่
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ เค้กไข่นุ่มๆ มาแปลง ใส่กล้วยไข่ สูตรจากครูเอ๋ ทำด้วยเตาอบไฟฟ้า
-
เค้กไข่ไต้หวัน #เบเกอรี่ง่ายๆ ##สูตรไม่ง้อเตาอบ เค้กไข่ไต้หวัน #เบเกอรี่ง่ายๆ ##สูตรไม่ง้อเตาอบ
วันนี้วันเกิดลูกสาวฝาแฝด และเค้าอยากให้ทำให้ทาน ขอมาก้อจัดให้ค่ะ
-
เค้กไข่โอริโอ้อร่อยมากกก✨ เค้กไข่โอริโอ้อร่อยมากกก✨
สูตรนี้นำมาจากช่องคุณpimmy tastyน้า อยากกินเค้กไข่แต่อยากให้มีโอริโอ้ด้วยเลยทำเนื้อเค้กเบามากกกกกละลายในปากเลยค่ะต้องตีเมอร์แรงดีๆนะ
-
เค้กไข่ช็อคโก้ และมูสช็อคฯ เค้กไข่ช็อคโก้ และมูสช็อคฯ
ภาคต่อจากเค้กไข่ไต้หวันคะ มาในรสช็อคโกแลต หรือกาแฟก็นุ่ม หอม อร่อย มากๆคือว่าในตู้เย็นเหลือเเต่วิปปิ้งครีมแบบใส่เครื่องดื่ม พอตีครีมมันจะไม่ค่อยเซ็ตตัว เลยเอาเจลลาติน มาใส่ให้เป็นมูส และต้องเอาเข้าตู้เย็นให้มันเซ็ตตัวด้วยนะ
-
เค้กไข่ฉบับมินิมอลด้วยหม้ออบลมร้อน มาตกแต่งเค้กไข่น่ารักๆ กันเถอะ เค้กไข่ฉบับมินิมอลด้วยหม้ออบลมร้อน มาตกแต่งเค้กไข่น่ารักๆ กันเถอะ
วันนี้ชวนมาแต่งองค์ทรงเครื่องให้เค้กไข่หน้าตาธรรมดา เข้าสู่วงการมินิมอล น้องน่ารักขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลยค่ะ มาทำกันเลยค่ะ ง่าย นุ่ม อิ่ม อร่อย
-
เค้กไข่ไต้หวัน 🇹🇼 เค้กไข่ไต้หวัน 🇹🇼
เนื้อเค้กเด้งดึ๋งๆ เลยจ้า น่ารักมากกกไอ้ต้าวเค้กไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก กลืนง่ายสุด 55555
-
-
Rich Coffee Castella Cake ❌no sugar&flour /ขนมคลีน : เค้กไข่รสกาแฟ Rich Coffee Castella Cake ❌no sugar&flour /ขนมคลีน : เค้กไข่รสกาแฟ
เค้กไต้หวัน สูตรนี้เป็นเค้กไข่ ที่เนื้อนุ่ม หอมกาแฟ ขมนิดๆ หวานกำลังดี อิ่มและอยู่ท้องจากแป้งโอ๊ต และวิธีทำจะคล้ายกับการทำชิฟฟ่อน เพราะเราจะอบแบบธรรมดา ไม่ต้องอบรองน้ำ นะคะ ดูวิธีทำได้ที่ลิงค์ https://youtu.be/BIuNe4t1d_E
-
เค้กไข่ หม้ออบลมร้อน สูตรและวิธีทำแบบง่ายมากๆ สำหรับมือใหม่ เค้กไข่ หม้ออบลมร้อน สูตรและวิธีทำแบบง่ายมากๆ สำหรับมือใหม่
วันนี้มาชวนทำเค้กไข่ค่ะ เค้กไข่เป็นเค้กที่มะเหมี่ยวไม่ค่อยอยากทำเพราะเค้ายุ่งยากสำหรับมะเหมี่ยว แต่วันนี้ไปเจอคลิปคนญี่ปุ่นมาค่ะ ซึ่งเค้าใช้เป็นเมนู Taiwanese castella cake มะเหมี่ยวมองว่าเป็นวิธีที่ง่าย และได้เค้กที่นุ่มฟู และที่สำคัญการใช้วิธีการทำแบบนี้ลดความเสี่ยงการทำให้เค้กเป็นไตด้วยค่ะ รอบนี้ไม่ได้ปรับสูตรนะคะ พอเทสสูตรเค้าแล้วรู้สึกว่าใช้ได้เลย จึงมาแชร์วิธีทำในรูปแบบภาษาไทย และการใช้ไฟกับหม้ออบลมร้อนนะคะ -
เค้กไข่มัทฉะช็อกโกแลต🥚 เค้กไข่มัทฉะช็อกโกแลต🥚
เค้กที่ผสมผสานระหว่างชาเขียวมัทฉะ + ช็อกโกแลต เนื้อนิ่มๆนุ่มๆ กินแล้วละลายในปากกันเลยทีเดียว^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/OeR8JmtZNNk#ทำอาหาร
-
ความคิดเห็น