Flan de café descafeinado

Como llevo la idea de ir preparando postres, mi mujer se puso manos a la obra con este flan, rico es poco. Es una gran cocinera, con poco tiempo como tantas mujeres que hoy trabajan. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes principales.
- 2
Cafetera, preparar el café.
- 3
En un cazo, poner a calentar la leche evaporada y 100 ml. de leche. Añadiremos el café en caliente.
- 4
Los otros 100 ml. de leche, lo dejaremos en un vaso para luego mezclarlo con el sobre royal.
- 5
Añadir las cucharadas de azúcar al cazo de la leche.
- 6
Diluir el sobre de Royal con la leche en el vaso.
- 7
Cuando empiece a hervir el cazo de la leche, añadiremos los 100 ml. de leche que hemos diluido.
- 8
Remover hasta que espese y apagar.
- 9
Antes habremos sacado las flaneras y puesto el caramelo en el fondo.
- 10
Rellenar las flaneras (al ser metálico, se nos pegará el flan a la flanera, ello hace que luego giremos el envase y no se desmolde fácilmente, mejor de otro material, con huevo al vacío).
- 11
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego a la nevera.
- 12
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