Flan de café descafeinado

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Loli Recetas @loli_recetas
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Para acabar la semana, un delicioso flan. Para toda la familia por ser descafeinado.

Flan de café descafeinado

Para acabar la semana, un delicioso flan. Para toda la familia por ser descafeinado.

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Ingredientes

5 minutos
8 personas
  1. 500 cl.nata para montar
  2. 400 cl.leche
  3. 200 cl.café descafeinado, de cafetera
  4. 100 g.azúcar
  5. 1 sobrecuajada
  6. Caramelo líquido para el molde

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Pon en un cazo grande la leche, nata, azúcar y el café.

  2. 2

    Lleva a ebullición, sin dejar de renover.

  3. 3

    Aparta del fuego, echa la cuajada y disuelve bien, que no tenga grumos.

  4. 4

    Vuelve a poner al fuego hasta que rompa a hervir. Aparta.

  5. 5

    Ten un molde con caramelo. El mío es rectangular, mide 20 centímetros.

  6. 6

    Vertemos, el contenido del cazo, en el molde. Dejamos mínimo 5 a 6 horas en frío.

  7. 7

    Yo lo hago siempre, de un día para otro. Así me aseguro que esté bien cuajado.

  8. 8

    Desmolda y listo. 😋 Les gustará seguro.

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