Flan de café descafeinado

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Esta receta me la pasó Lucía. Gracias!!
Su sabor me recuerda las risas del final de las comidas familiares ..!! 🤣
#mirecetario

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 litronata de montar o de leche
  2. 4huevos (o un sobre de flan de 8)
  3. 1 sobrecafé descafeinado en polvo
  4. 1cafetera de dos cafés descafeinado
  5. 4 cucharadasazúcar o fructosa o panela
  6. Galletas María sin azúcar o cualquier otro tipo. Yo he usado de avena
  7. Si queremos hacer un flan más pequeño, dividimos las cantidades exactamente por la mitad

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en un bol la leche los huevos (o se le echa el sobre de flan) el café de sobre, el endulzante elegido, el café de cafetera y se bate bien

  2. 2

    Se vierte en un molde de flan previamente caramelizado,(dos cucharadas de azúcar dos de agua y unas gotas de limón, tres minutos al microondas)

  3. 3

    Se cubre con las galletas procurando que tape toda la superficie

  4. 4

    Se pone en el microondas 14 minutos. Si hemos puesto un sobre de flan, no hace falta este paso.en cambio tendremos que poner la mezcla al fuego hasta llevar a ebullición.y después verterlo en el molde caramelizado.

  5. 5

    Se guarda en la nevera 24 horas mínimo

  6. 6

    Se desmolda, se decora con frutos rojos y a disfrutar!! Bon profit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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