Espinacas con verduras

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

#tapasyplaya Plato sano y rico en nutrientes, es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9). Así mismo, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides,y carotenoides, una joya... a que estamos esperando...

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Ingredientes

20 min aprox
  1. 200 grespinacas (utilicé congeladas)
  2. 1 tirapimiento 🌶 rojo
  3. 1Cebolla pequeña
  4. 2 dientesajo (picaditos)
  5. 2 TirasBacon (picaditas)
  6. 2huevos
  7. 2tranchetes de queso
  8. 10 clvino blanco
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

20 min aprox
  1. 1

    Pongo el Bacon con un hilo de aceite y el ajo en una sartén. Fuego medio - bajo.

  2. 2

    Añadiremos el resto de verduras, salpimentamos y cocinamos hasta que esté todo bien salteado.

  3. 3

    Añadimos el vino 🍷 y esperamos que evapore el alcohol. Luego añadiremos el queso hasta que se funda.

  4. 4

    Ponemos los huevos y removemos hasta que se queden cuajados. Como plato único, tapa o guarnición. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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