Espinacas con garbanzos

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Barcelona

Es un plato que lo puede comer cualquier persona, sea diabética o hipertensa.
Las espinacas que pongo son de la Sirena, como hay que hervirlas ya le quito la sal que puede haber. Con el bote de garbanzos hago lo mismo. Para el ajo y perejil le pongo dos cubitos...lo tengo congelado en una cubitera hecho por mí.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 Kg.espinacas
  2. 1 bote de 400-500 g.garbanzos
  3. 1 bote (no grande)nata para cocinar
  4. Ajo
  5. Perejil
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las espinacas y escurrirlas. Escurrir los garbanzos y pasarle agua para quitarles la gelatina.

  2. 2

    En una cazuela con un poco de aceite, freímos el ajo y el perejil, se deja que se haga un poco.

  3. 3

    Luego se le añade las espinacas, se remueve un poco y se incorpora los garbanzos.

  4. 4

    Y luego listo para comer. Espero que os guste.

  5. 5

    Cuando estén mezclados bien los ingredientes se le añade la nata de cocinar, removemos un poco y cuándo hierve bajar el fuego. Se deja unos minutos 3-5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Barcelona
A mí cocinar no me va mucho, pero siempre intento hacer algo que sea bueno, sencillo y fácil de preparar.
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