Tacos al pastor

El cerdo al pastor es un adobo típico de Mexico, y algunos de los ingredientes cuesta mucho encontrarlos en España, así que compré el condimento en una tienda de productos mexicanos.
El auténtico adobo lleva chiles, ajo, pimientas...
Paso a paso
- 1
El adobo lo haremos el dia antes. Desgrasamos y fileteamos bien fino el lomo de cerdo.
- 2
Exprimimos dos naranjas, y en el zumo diluimos dos cucharadas grandes de condimento para cerdo al pastor.
- 3
Sumergimos bien los filetes, que queden bien cubiertos. Lo dejamos macerar toda la noche en la nevera.
- 4
Al día siguiente: Asamos los filetes en una plancha con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
- 5
Los cortamos en tiras finas y pequeñas, y reservamos.
- 6
Cortamos la cebolla y la piña en cubitos. Si os gusta, podéis pasar la piña un poco por la plancha.
- 7
Para montar los tacos: En cada tortilla ponemos un poco de carne, un poco de piña, cebolla y cilantro. Lo podemos acompañar de lima, guacamole, lechuga, salsa picante...
- 8
Con la misma carne se pueden preparar quesadillas, gringas, fajitas... En mis recetas podéis encontrar una receta de quesadillas y también otra de guacamole.
- 9
Disfrutad!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tacos al Pastor


Tacos al pastor


Tacos al Pastor


Tacos al Pastor


Tacos al pastor a mi manera


Tacos al pastor caseros (sin trompo)


Taco pastor


Tacos veganos al pastor 🌱


Tacos de birria


Tacos pastor con tortillas caseras integrales y cocktail Margarita 🤩🤩


Tacos


Tacos de carnitas


Tacos


Tacos de Birria


Tacos mexicanos


Tacos


Tacos de pollo


Tacos dorados


Tacos ahogados


Tacos de pollo


Tacos de Pollo


Tacos pollo al curry


Tacos placeros


Tacos de cochinita pibil


Tacos de pollo a la brasa


Tacos de bistec


Tacos picantes


Tacos gobernador


Tacos de pollo


Tacos cochinita pibil

Comentarios (9)