Tacos veganos al pastor 🌱

Unos tacos frescos y ligeros para comer sano y sabroso!

El cerdo al pastor es un adobo típico de Mexico, y algunos de los ingredientes cuesta mucho encontrarlos en España, así que compré el condimento en una tienda de productos mexicanos.El auténtico adobo lleva chiles, ajo, pimientas...

Para los amantes de la cocina mejicana y el picante. Parece un poco complicada pero es muy sencilla.Algunos ingredientes los he traído de mi viaje a Costa Rica. Pero estoy segura de que se pueden encontrar en España.#mirecetario#cookpadcocinaconalexa

Uno de mis preferidos , ideales para una cena informal con amigos , triunfo seguro!Una comida que nació como una tropicalización del Kebab (una receta que inmigrantes árabes llevaron hasta el país después de la caída del Imperio Otomano tras la Primera Guerra Mundial) y que hoy en día se puede disfrutar en los puestos callejeros #comidamexicana #tacos #tacoalpastor #mirecetario

Una noche mexicana, unos buenos tacos veganos!! sabrosos, sanos y muy muy nutritivos!

Esta receta de tofu ha sido de las pocas que afortunadamente no me ha decepcionado además es muy rápida y fácil de hacer 👌😋

#sorpresas Hicimos cena mexicana en casa y uno de los platos fueron estos tacos riquísimos!!! Como muchos de los ingredientes de la receta tradicional no los encontré los hice con los que tenemos aquí y salieron también espectaculares!

Estos tacos no tienen nada que envidiar a los tacos de carne picada convencionales. La carne picada a base de seitán esta realmente lograda; textura, sabor y sazón són sus credenciales.

Tengo más de un carnívoro en casa, y lo digo así de claro, porque disfrutan como niños con un buen plato de carne, pero tengo que decir que no me ponen pegas cuando esta está ausente de los menús familiares.No hay que creer en SS.MM, ni en el ratoncito Pérez, todos sabemos que la culpa de nuestras altas expectativas es de Disney. Pero la magia sí existe: ahí están el Reth de Escarlata, la Livia de Montalbano, la Amy de Sheldon, el Ken de Barbie, incluso, la Daphne de Osgood, o la Rose de Jack (con los brazos abiertos al viento en la cubierta del Titanic). Sí es posible ser carnívoro y que te gusten los platos veganos, no hay que aprovechar la oportunidad de canalizar a nuestra Carrie Bradshaw interior, porque hay espacio en la tabla para que ambas opciones sean rescatadas.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad de noviembre, proponiendo estos sencillos tacos veganos mexicanos ).#revistacookpad

Teníamos pocos ingredientes en casa, así que con algunas sobras de verduras y un bote de legumbres cocidas, nos montamos un plato delicioso y muy sano.Me encanta la combinación de las lentejas y la calabaza, en cualquiera de sus formas... frío o caliente, en ensalada o en guiso.Estos tacos sorprenden por lo frescos y buenos que están. Seguro que repetiremos :)Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_Com

Los pasos e ingredientes podéis verlo en mi perfil

Una opción riquísima para cenar.

Están rellenos de soja texturizada, una receta fácil y muy sabrosa. La soja es un gran sustituto de la carne picada, pueden hacer albóndigas, hamburguesas o utilizarla como picadillo, Siempre aderezando con tus especias favoritas

Hace poco hicimos una comida con amigos, y preparamos varias opciones de tacos. Entre ellos, estos tacos veganos, que hicimos con el adobo típico de la cochinita pibil, pero usando soja texturizada en vez de carne.La pasta de achiote la encontraremos en tiendas latinas o grandes superficies :)Más ideas, recetas y consejos en Instagram @EatTheGreen_com

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Siempre intento hacer tacos al pastor más auténticos. Pero claro, en mi casa no puedo meter un trompo para cocinarlo en vertical... investigando y leyendo, he dado con esta solución, y creedme que funciona. Por fin comemos en casa un autentico pastor!

Esta receta la aprendí en el curso de cocina "Cocina para veggies" que hice en Gasma con Cooklovers.Si me encantaba la cocina vegetariana, después del curso me reencanta.Receta sencilla y original donde la soja sustituye a la carne y aunque el sabor varia (lógicamente), no tiene nada que envidiar!

Te enamorarás de la mezcla de sabor y textura de estos #tacos porque en la cocina no sólo hay sal y pimienta, existen otras especias que harán que cocinar sea más divertido #diadeltacoEs importante también ir cambiando de hábitos culinarios #porunmundomejor sustituyendo la carne por proteínas de vegetales como el Quorn.

Y aquí una propuesta versionada del conocido taco 🌮 al pastor. En mi versión sustituyo la carne por pulpo que condimento con achiote, salsa chipotle y jugo de lima y lo acompaño de cebolla morada, cilantro y trocitos de fresquilla en vez de piña 🍍. Súper ricosss y diferentes 🤩🤩💃💃Feliz domingo!! 😘😘#nochesmexicanas #versionandoeltacopastor#menusemanal

Aquí os comparto dos de mis mejores recetas mexicanas. Son muchos años mejorando la receta ya que en casa nos chifla la comida mexicana. Los tacos pastor y el cóctel margarita 🍸 . Quedan de lujo! Las margaritas las tomamos sin hielo enfriadas en la coctelera para no aguarlas. Cuando la pruebes no querrás tomar otra!! Cuidado con José Cuervo reposado, es peligroso 😂😂😂El taco pastor el secreto radica en el adobo de la carne y el achiote y el jugo de piña son clave para un resultado muy mex 🤩🤩 y si haces tus propias tortillas mexicanas apaga y vamonos 🥳🥳🥳Feliz noche!!

Este ha sido el tercer relleno de la sesión de tacos. He querido juntas dos recetas mexicanas en una sola: los tacos y los huevos rancheros. El resultado genial y si no comes carne o pescado te encantarán!

En esta receta os comparto el adobo del taco pastor para que lo podáis preparar en casa. Queda buenísimo!El secreto de su sabor está en el achiote que puedes comprar por internet y el jugo de piña 🍍 que le da un sabor irresistible.Feliz viernes#abecedario con la “T”

#VerdurasVerdesRicos y fáciles tacos de carne y verduras #VerdurasVerdes

Ideal para cualquier noche, facilísimo de hacer y muy rico. Si os gusta picante se le puede trocear un trocito de guindilla en la salsa. Un taco diferente #semanadelkale🥗 #taco #mango #kale #pollo

Un plato de sabor potente, muy fácil de hacer y que sólo tenemos que tener en cuenta una cosa: no pasarnos con el macerado o nos quedará muy salado. Por lo demás, recomiendo acompañarlo de un arroz blanco o aromático o una ensalada. Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/llMBwQKhhEU

Este ha sido uno de los 3 tipos de rellenos para tacos que hemos preparado en el taller de cocina por Zoom. La combinación de las verduras con la carne y el acompañamiento con guacamole o salsa roja es genial!

Si quieres comer algo ligero pero súper gustoso, esta es tu receta.Empezamos!

Una forma diferente y jugosa de comer este tipo de carne 🤤 #DelantalDorado #ComidaCasera