ได้ของขวัญปีใหม่เป็นเครื่องนวดขนมปัง Bear 5 ลิตร ราคาน่ารักๆ มาค่ะ เลยทดสอบเครื่องซะเลย ที่มาสูตรของเชฟนุ่นในยูทูปค่ะ

ทำขนมปังโฮลวีตกินกัน ปรับสูตรนิดหน่อยตามวัตถุดิบที่มี ซื้อหนังสือ ขนมปังทำเองอร่อยด้วยเตาติ๊ง (ซื้อเองนะไม่ได้โฆษณา) ลองเลยดีกว่า จริงๆก็ลองทำมาหลายสูตร แต่อันนี้ก็ง่ายดี ใช้นวดมือค่ะแทบมึนแต่รสชาดดีทีเดียวล่ะ อย่างน้อยก็ไม่มีสารกันบูดมากวนใจ

สายเฮลตี้ก็มาทั้งแป้งโฮลวีททั้งแป้งไรย์มีไฟเบอร์สูงมากสูตรนี้ที่มาจาก Wow Pam เค้าจะใช้มือนวดแต่เราใช้เครื่องทุ่นแรงช่วยค่ะ☺️

กินกับเนยแยมอร่อยนะทำเเซนวิชก็ได้

สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของญี่ปุ่นเนื้อปังนุ่มมากตัดกับไส้แอปเปิลเปรี้ยวหวานอร่อยมากค่ะทำง่ายนวดมือไม่ยุ่งยากค่ะ

เป็นขนมปัง homemade ทำครั้งแรก นวดมือ

ขอบคุณที่มาของไอเดีย แม่ Boom & Bhoonขนมปังนุ่มอร่อยมากค่ะ

#ขนมปังโฮลวีท 100% ธัญพืช #ขนมปังเพิ่มเติมที่ https://youtu.be/lQJdvIL5sXU

ชอบทำขนมปัง ที่สุด ง่าย ไม่ปราณีต งานนวด งานปั้น กันทิมา โอเคร๊ 😁เคล็ดลับสูตรนี้ พักแป้งนาน เลยไม่ต้องนวด 🤸🏽🤸🏽🤸🏽#เคล็ดลับ ** 1) เมนูนี้ โลว์คาร์บ และ เจ ทานได้ฮ้ะ : **2) เตรียมน้ำตาลละลายน้ำไว้เลย ** เราดูแลสุขภาพ เกี่ยวกับการใช้น้ำตาล** แต่เรา ไม่ได้ใช้ อิริทติทอลหรือหญ้าหวาน ** เราใช้ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย ซื้อที่ร้านขายยาจีน 1 กล่อง 50 บาท ละลายในน้ำ ความหวาน เอาที่พอใจ แต่บอกเลย หวานกลมกล่อมมาก มีรูปให้ดูด้านล่าง**3) ใช้แป้งโฮสวีต 100% แบบละเอียด **4) น้ำมันพืชเราใช้คาโนล่า แต่น้ำมันมะพร้าวก็ได้ น้ำมันอะไรก็ได้ที่ไม่ใส่ไฮโดรเจน ไม่มีกลิ่น นะคะ 😁

ปรับสูตรอยู่นานจนได้เนื้ออย่างที่อยากกิน

เนื่องจากบรรดาน้องๆร่วมแผนกเริ่มบ่น ทำแต่ขนมหวานขอของคาวบ้าง แต่กฎที่ทำงานห้ามทานของคาวในห้องทำงาน งั้นยามบ่ายแก้ง่วง แก้หิว ทำไว้ทานรองท้องก่อนออกกำลังกายยามเย็น จึงทำขนมปังไส้กรอกปาปริก้า แต่เมื่อออริกาโน่หมดบ้าน ใช้ผักชีแทนละกัน😂 ฟังดูไม่เข้ากัน แต่หมดในเวลาอันรวดเร็วนะคะป.ล. ใช้เครื่องทำขนมปังของ Hommate ค่ะป.ล.2 ใช้ไส้กรอกตามชอบค่ะ พอดีเราเหลือแต่ Low Sodium เพราะช่วงนี้ออกกำลังกาย ที่สำคัญใกล้หมดอายุค่ะ😭ป.ล.3 ใช้ออริกาโน่แทนผักชีได้นะคะ น่าจะเข้ากันกว่านี้ค่ะ

ทั้งหมดประมาณ 1800 kcal เอาไปคำนวนเองว่าได้กี่ชิ้น