Muffins de chocolate negro con melaza
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Mi pequeño bocado dulce... Una magdalena siempre es una delicia con chocolate, de vainilla, con limón o naranja siempre apetece. Estas tienen un toque de caramelo tostado impresionante. #cuchillosarcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar los ingredientes secos (harina, cacao, levadura química) y tamizarlos. En otro recipiente batir los huevos con el azúcar y el azúcar vainilla hasta blanquear, añade la melaza y el aceite. Mezcla bien y agrega el yogurt.
- 2
Incorpora con cuidado los ingredientes secos ya tamizados y por último la leche. Reparte la mezcla en las cápsulas de muffins y en medio de cada una coloca una onza de chocolate negro. En mi caso les he añadido también unos cacahuetes recubiertos también.
- 3
Hornea a 200°durante 25-30 minutos con calor arriba y abajo.
- 4
Consejos: si crees que no se van a gastar en unos días toda la cantidad puedes congelar una parte. Yo suelo poner cuatro en cada bolsita. Cuando quieras volver a disfrutar de ello sólo tienes que sacarlo la noche anterior y para la mañana siguiente los tienes como recién horneados 😉.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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