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Ingredientes

1:30 minutos
8 comensales
  1. 4huevos
  2. 125 gramosazúcar
  3. 500 mililitrosleche
  4. 1 ramitacanela
  5. Piel de limón
  6. Caramelo líquido

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Ponemos la leche al fuego con la ramita de canela y la cáscara de limón dejamos hervir, tapamos y dejamos que se enfríe

  2. 2

    Ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos hasta integrar el azúcar le incorporamos la leche infusionada

  3. 3

    Ponemos caramelo líquido en un molde, (en mi caso el caramelo era comprado) y añadimos la mezcla anterior

  4. 4

    Horneamos al baño maría, ponemos un recipiente con agua y metemos el molde dentro horno precalentado a 180° por 50 minutos calor arriba y abajo, (yo a mitad de la cocción lo tape por arriba con papel albal)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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