Emblanco

Este es un caldito riquísimo que proporciona muchísima energía y calor!! Mi abuela siempre me lo hacía de pequeña cuando estaba malita y me daba la vida ❤️

Con la base de esta sopa de pescado, en próximas recetas disfrutaremos de un excelente gazpachuelo o sopa viña Abe. Seguro que disfrutaréis de lo lindo

Caldo muy fácil y rápido, ideal para cuando estás maldito o te apetece tomar algo caliente. Se puede hacer con pescadilla, rosada o con espinas de cualquier pescado blanco. Con sardinas o anchoas, no

Esta receta es típica de mi pueblo, a pesar que hace calor es un platito que apetece #micocinaviajera #España

🍅🌶🧅🐟Una sopa muy popular en Andalucía, ligera y muy sencilla. Se dice que es para tomar cuando no te encuentras bien o como se dice "no estás muy católico"

Para la categoría de pescado he preparado uno de mis platos preferidos. Sopa de merluza saludable y riquísima! 🐟#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado

Una receta de lo más sencilla, pero increíblemente rica. Es una recta, podríamos decir, para estómagos delicados…, como el mío, jejej. También muy utilizada cuando nos damos un buen atracón y luego uno se pone pa morirse…, jjj. En ese caso le tendremos que quitar el tomate, para que no nos alborote mas el estomago.En cualquier caso, mejor no ponerse malo, y disfrutar de esta rica receta con todo nuestro gusto y apetito !!!Espero que os guste !!

Una receta fácil y ligera, con muy pocos ingredientes se prepara una sopa muy rica, ahora que ya está cerca la Navidad y son días de comilonas, pues apetece muchísimo.

El emblanco Malagueño, debe su nombre a la clase de pescado que se utiliza en la preparación ( pescado blanco ). Es una sopa muy baja en calorías. Sigue siendo el remedio casero para los que tienen molestias estomacales, e incluso para los días de resaca. Era sopa originaria de gente de la mar. En los años 70 recuerdo oír pregonar al vendedor ambulante de pescado " María, el juré pal emblanco, que cura to los males... hasta los del arma".

Caldito para personas enfermas

Una receta de toda la vida, saludable y digestiva. Se la dedico a Ana Mari Tinoco y a Jose Luis Zorrilla, en recuerdo de los momentos entrañables que compartimos cuando me enseñaron a cocinarla.

No hay nada , tan reconstituyente en época , de resfriados y virus , como un guiso en blanco de pescado

Me gusta tanto que lo cómo en verano y en el resto del año un día en semana

Otra receta clásica de la cocina gaditana. Mi madre la hacía muy frecuentemente. Viene a ser como un cado de pescado que se suele hacer con rodajas de merluza.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=SrFbbBAV_isBrazo de gitano en blanco y negro relleno de crema de fresas, una forma muy original de presentar esta tarta y muy fácil de hacer, con un sabor suave y delicioso que espero que la hagáis y que os guste tanto como gusta en mi casa. (¡¡Reto “Tarta por menos de 3 Euros” !!)

Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.

Es un plato facil de preparar y soluciona muchas comidas, ejemplo, ensaladas, bocadillos, tapeo, empanadillas, etc,etc.Esta riquisimo,y es saludable.

Empieza la semana y en este caso, rompiendo con nuestras costumbres, vamos a publicar una receta que no hemos hecho nosotros, sino que es de la abuela de Isma, de las de toda la vida del pueblo. Seguro que ninguno de vosotros habréis escuchado en la vida este dulce, las emborracas (de hecho si la buscáis en internet ni aparece..), pero cada vez que voy a su pueblo estoy deseando comerlas. Tenía razón Isma cuando me decía que de pequeño era el dulce que más le gustaba... No sé como se llamarán en otras zonas, pero podríamos decir que en textura son similares a los pestiños , pero no en sabor. Por cierto, ya que estamos hablando de este dulce típico, que sepáis que proviene de Santiago de Alcántara, pueblo de la provincia de Cáceres, muy cercano a Portugal (limítrofe con el Parque Natural del Tajo Internacional). Por si no lo conocéis, aquí os dejo un par de páginas web dónde encontraréis mucha información acerca de él (http://www.santiagodealcantara.com/ y http://www.santiagodealcantara.net/) y quedáis invitados a visitarlo, sobre todo si os gusta el campo y los animales ( animales de caza y aves rapaces en especial). Sin irnos más por las ramas, las cantidades están puestas para hacer un montón de emborracas (un buen barrreño de ellas)....Si queréis hacer menos para probar, como siempre, dividir proporcionalmente las cantidades. Nos ponemos delantales, y ¡a cocinar!

Pescado sano,barato y sabrosoEs una receta que mi madre hace cada verano

Es un pastel mágico que de una masa dicen que salen tres primero una capita densa, luego la crema y luego el bizcocho, pero a mi me ha salido solo dos capas la del bizcocho y la crema; que por cierto el bizcocho es como el pa de passic que tengo en mi recetario de bueno y tierno porque yo le he puesto mitad maicena; es igual a otro que tengo pero con queso , que saque de un blog de portugal

Caldo buenisimo para una sopa, para una veloute, consome,...

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ELwripUS4O4Pastel Inteligente, un tipo de pastel que tiene tres capas una de bizcocho jugoso, una de flan y una base de pudin todas ellas formadas durante la cocción y que resulta un bocado delicioso, no dudes en prepararlo porque esta riquísimo.

Realmente, cenar embutido, es una salida rápida en todo hogar, pero si lo presentamos sobre rebanadas de pan, no es lo mismo que soltar en la mesa sobras de blisters de embutido.Además, con esta receta podéis utilizar cualquier resto que tengáis en la nevera, seguro que a todos vuestros comensales les sorprende ver un bandeja llena de rebanaditas de pan preparaditas solo para pegar un mordisco y además cuesta poquísimo trabajo realizarlo.En este caso he utilizado, chorizo, jamón, mortadela y queso fresco casero de orégano para el mini bocadillo de pan de leche que podéis animaros a realizarlo pues es una versión fácil sin ingredientes raros.El queso fresco de orégano podéis realizarlo con facilidad con esta receta, o sustituir por queso fresco normal:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-facil-de-oregano.html

Estamos en temporada de bonito y atún y aquí os dejo una forma clásica y fundamental para sacarle partido a tan exquisito pescado. Lleva su tiempo pero valdrá la pena, así conseguiremos sacar todo el jugo y dotar a esta receta de un sabor espectacular...

Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025

Plato típico catalán fácil, sencillo, económico y lo más importante rico, rico. Supongo que se habrán echo mil y una receta, pero me apetecía dejar la mía.Además es simplemente ir cortando ingredientes e ir añadiéndolos y cuando el tiempo corre en tu contra ya se sabe... Espero que os guste.

Normalmente en las pescaderias siempre hay calamares; los voladores no siempre los encuentras , depende de la temporada. A mi me gustan más, por eso cuando los veo aprovecho para hacer cantidad y tener congelados.

Tengo que confesaros que lo mio no es el marisco…, que las gambas no es uno de mis platos preferidos, esta es de la única forma, que me como más a gusto las gambas. Las descubrí en una reunión familiar en días de fiesta de Navidad, así que también podemos poner este plato en la mesa de dichas fiestas. No te asustes, que las gambas las he utilizado congeladas,y sabes lo que hago, antes de que se suba el precio, compro una cajita y ya las tengo listas para Navidad, y a mejor precio. La receta es muy sencilla y bastante asequible. Venga que te la cuento….. ahhh hoy es sin thermomixx……

Una sencilla #ensalada súper ligera y fresquita. Ideal para #dietas y llena de sabor como a mi me gusta. La tradicional suele llevar cebolla dulce y olivas negras, incluso huevo duro, ... pero tal cual solo con estos ingredientes queda riquísima.#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana.