Crema de setas y mini pizza de hojaldre
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla aceite y los ajos laminados, añadimos las setas troceadas vamos rehogando
- 2
Incorporamos la cebolleta troceada, y el puerro troceado, limpiamos de hebras la penca de apio y la troceamos en dados pequeñitos la incorporamos también salpimentamos y dejamos que se rehogue todo bien
- 3
Una vez que esté todo rehogado sacamos una parte de la verdura para las mini pizzas
- 4
Incorporamos a la olla agua hasta cubrir las verduras y dejamos a fuego medio durante 15 minutos
- 5
Pasamos el rodillo a la base de hojaldre, así conseguiremos que suba menos, cortamos con un molde las mini pizzas y las pinchamos con un tenedor
- 6
Ponemos en cada pizza media cucharadita de tomate frito
- 7
Ponemos una cucharadita de las verduras, ponemos queso rallado, y trozos de jamón Serrano, horneamos a 200 grados diez minutos calor arriba y abajo
- 8
Para el crujiente de jamón lo ponemos en trozos en un papel absorbente el cual colocamos encima de un plato, tapamos con otro papel absorbente y tapamos con un plato ponemos al microondas 2 minutos
- 9
Y ya lo tendremos todo listo para emplatar, buen provecho!!
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