Soto Betawi ala Echa
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan jeroan dengan air yg agak banyak, beri garam dan bahan cemplungan. Masak sampai empuk, lemak2 ngapung dibuang ya buibu biar ga bau anyir.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masak hingga bau langunya hilang.
- 3
Kemudian masukkan ke dalam kuah daging,tunggu sampai empuk ya...
- 4
Kalo sudah empuk, saring smua isinya, buang bumbu cemplungan. Ambil daging dan jeroannya,tiriskan.. goreng sebentar ya.... lalu tiriskan
- 5
Kemudian masukkan susu kedalam kuah kaldu berbumbu,tunggu sebentar sampai mendidih,kemudian masukkan santan bubuknya.. aduk terus jangan sampai pecah ya bun santannya.. Udah mateng,masukkan mentega kedalam kuah, kemudian koreksi rasa,beri garam klo kurang asin,gula sedikit,kali mau kasih kaldu bubuk boleh aja ya bun..
- 6
Masukkan daging secukupnya ke mangkok,lalu siram dengan kuah panas, beri potongan tomat,irisan daun bawang. Untuk perasan jeruk limau dan sambel sesuai selera ya bun... selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi ala ala Soto Betawi ala ala
Lagi pengen aja bkin soto betawi...tpi bukan jeroan ..karna ga suka ...adanya daging...gapapa la ya...😅😅
-
-
Soto Betawi ala fe Soto Betawi ala fe
Walau ga makan daging & jeroan, penasaran juga lama2 sama si soto Betawi ini 😄Hasilnya disukai anak2 karena tastenya mirip sop kaki kambing kesukaan mereka 😋😘#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel#pekanrayasoto#pekanposbarsoto#pais_sotojabar
-
Soto Betawi Soto Betawi
Assalamu'alaikum. Edisi ngeluarin simpenan daging qurban terakhir beserta jeroannya. Diresep mba Carina menggunakan full susu bubuk yang dicairkan dengan air. Disini saya ganti dengan santan (dari kelapa parut sisa wakth bikin rendang) dan susu cair (sisa bikin es gabus) juga penambahan kaldu sapi cair homemade biar kuahnya banyak. Makannya pas hujan turun sejak sore tadi. Nikmat. Source: Carolina.#ArisanCooksnap3C_Carolina#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu#CSDepok_OgahRugi#DibuangSayang
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawi saya ini pakai campuran susu dan santan supaya rasanya creamy n gurih..Selalu sukak sama sajian soto, kayaknya kalo soto tu gak pernah salah gituloh...#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#SemangkukKehangatanSejutaRasa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Mamak mamak kece manaaa yg ga pusing bin bingung klo nentuin menu makan malem 🙈80% mamak² pasti pusing. Walaupun pinter masak, pinter olah bahan makanan second (alias dibuang pamali). Tapi soto betawi ini bukan dari bahan makanan second yess... ini edisi muter² di superindo Graha Raya Bintaro ada kali 30 menit dengan keranjang kosong yg alhasil comot² daging sapi sekalian jeroannya 🤭Soto betawi ini rasanya aduhaaaaiii!! Enakkkk banget Sumpah dah 🤣Monggo di recook yaaa buibuu makmamakkk 😘
-
Soto Betawi Soto Betawi
Saat kemarin stok daging masih ada .. langsung deh eksekusi resep endeus satu ini .. beuuuhhh mantaaap!!
-
Soto Betawi Soto Betawi
Dalam rangka ngabisin sisa jeroan sapi. Dan mertua minta dibikinin soto Betawi. Alhasil jadilah begini....#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
-
Soto Betawi ala me Soto Betawi ala me
11 February 2021Sudah lama gak makan soto betawi nih... kebetulan kemarinnya ada beli bumbu soto betawi instant "Bamboe". Masak soto betawi ala me..karena gak pake tetelan dan babatnya hehe...kemarinnya masih ada stock daging sapi. Langsung di masak aj yuk...#DirumahAja##NewNormal#
-
Soto Betawi Soto Betawi
Pertama kali nyobain soto betawi,rasanya endesss endess markendess.. Haha lebay. Resep aslinya harus ada babat, paru, sm usus. Berhubung gak ada jd cm pake dagingnya doang hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar