દાળ બાટી(Dal Baati Recipe in GUJARATI)

Minaxi Rohit
Minaxi Rohit @Amirishika73
બોરસદ

#ઓક્ટોબર આ રેસીપી હું એક રાજસ્થાની ફ્રેન્ડ પાસેથી શીખી છું.

દાળ બાટી(Dal Baati Recipe in GUJARATI)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#ઓક્ટોબર આ રેસીપી હું એક રાજસ્થાની ફ્રેન્ડ પાસેથી શીખી છું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 100 ગ્રામમગ ની છોતરા વાળી દાળ
  2. 100(ગ્રામ) અડદ ની છોતરા વાળી દાળ
  3. 100 ગ્રામતુવેર ની દાળ
  4. 50 ગ્રામચણા ની દાળ
  5. 2 ચમચીઆદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ
  6. 1કાંદો બારીક સમારેલો
  7. 2ટામેટા બારીક સમારેલા
  8. 2 ચમચીલાલ મરચા પાઉડર
  9. 1 ચમચીહળદર
  10. 2 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
  11. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  12. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  13. કોથમીર
  14. વઘાર માટે
  15. 2ચમચા તેલ
  16. મીઠા લીમડા ના પાન
  17. 1 ચમચીવળિયારી
  18. 1 ચમચીસૂકા ધાણા ક્રશ કરેલા
  19. 1 ચમચીરાઈ 1ચમચી જીરું
  20. 2લાલ મરચા
  21. બાટી માટે
  22. 2 કપઘઉં નો લોટ
  23. 1 ચમચીહળદર
  24. 1 ચમચીસૂકા ધાણા ક્રશ કરેલા
  25. 1 ચમચીજીરું
  26. મીઠું
  27. 2 ચમચીમોવા માટે તેલ
  28. પાણી
  29. 1 કપઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    બધીજ દાળ ને ધોઈ નેમીઠુ નાખી બાફી લો.

  2. 2

    વઘાર માટે ની બધીજ સામગ્રી રેડી કરી લો.

  3. 3

    એક તપેલી માં તેલ ગરમ કરી સૂકામરચા, ક્રશ કરેલ ધાણા, રાઈ, જીરું, વાડીયારી નાખી વઘાર કરવો.

  4. 4

    મીઠા લીમડા ના પાન નાખી કાંદા સાંતળો. ટામેટા એડ કરો. થોડું મીઠુ નાખી ઢાંકી દેવું. ટામેટા નરમ પડે એટલે બાકીના મસાલા હળદર, મરચું, ધાણાજીરું પાઉડર એડ કરવું. 1કપ પાણી નાખી ઉકળવા દો.

  5. 5

    તેમાં દાળ મિક્સ કરી મીઠું ચેક કરી ઉમેરો. બરાબર ઉકળે પછી ગરમ મસાલો તેમજ કોથમીર નાખો.

  6. 6

    બાટી બનાવવા માટે ઘઉં ના લોટ ન માં મીઠુ, હળદર, ધાણા, જીરું ને મોવણ નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધી લો.

  7. 7

    ગોળ લુવા બનાવી ચૂલા ના દેવતા માં સેકી લો. બાટી નું કુકર પણ મળે છે. સેકાઈ ગયા પછી કપડાં થી લૂંછી ઘી લગાવી દેવું.

  8. 8

    દાળ ને સેર્વિંગ બાઉલ માં લઇ કાંદા તેમજ ઘી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Minaxi Rohit
Minaxi Rohit @Amirishika73
પર
બોરસદ

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes