સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં જુવારનો લોટ લો. તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી લોટ બાંધો.

લોટ ને ખુબ મસળી ને તેમાંથી રોટલો બનાવો. ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકી, ધીમી આચે બંને સાઇટ રોટલો શેકી લો.

બંને સાઇડ રોટલો શેકાઈ જાય એટલે પ્લેટમાં કાઢી, ઘી લગાવી, રોટલો પીરસો.