ફણસી બટાકા નું શાક (Fansi Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: ફણસી બટાકા નું શાક (Fansi Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 5 serving
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ ફણસી; 1 નંગ મોટું બટેટું; 2 સ્પૂન લીલું લસણ; 2 નંગ દેશી ટામેટાં; 1 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 2 ટી સ્પૂન ધાણાજીરું; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન રાઈ; 1/2 ટી સ્પૂન જીરું; 1/2 ટી સ્પૂન હીંગ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1/2 ગ્લાસ પાણી; 1 1/2 ચમચા તેલ; 1 ટી સ્પૂન કોથમીર; ગાઁનિશીંગ માટે તલ

Janki K Mer @chef_janki

#GA4
#Week18
#Frenchbeans

વધુ વાંચો

ફણસી બટાકા નું શાક (Fansi Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Janki K Mer @chef_janki

#GA4
#Week18
#Frenchbeans

ઘટકો

25 મિનિટ

5 serving

300 ગ્રામફણસી
1 નંગમોટું બટેટું
2 સ્પૂનલીલું લસણ
2 નંગદેશી ટામેટાં
1 1/2 ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
2 ટી સ્પૂનધાણાજીરું
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1 ટી સ્પૂનરાઈ
1/2 ટી સ્પૂનજીરું
1/2 ટી સ્પૂનહીંગ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 ગ્લાસપાણી
1 1/2ચમચા તેલ
1 ટી સ્પૂનકોથમીર
ગાઁનિશીંગ માટે તલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ફણસી અને બટેટા ને સમારી લો. પછી પાણી વડે ધોઈ લો.
2

ત્યારબાદ એક કૂકર માં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરુ અને હીંગ નાખી વધારો. પછી તેમાં ટામેટાં અને લસણ નાખો. થોડો સમય સાંતળો.
3

પછી તેમાં ફણસી અને બટેટા નાખો પછી તેમાં બધા મસાલા કરી બરાબર મિક્સ કરી લો. અને થોડા સમય માટે સાંતળો. પછી તેમાં પાણી નાખીને સારી રીતે હલાવો. પછી કૂકર બંધ કરી 3-4 સીટી વગાડી ગેસ બંધ કરી દો.
4

હવે તૈયાર છે ફણસી બટેટા નું શાક તમે તેને રોટલી, ભાખરી અને પરોઠા ગમે તેની સાથે સર્વ કરી શકો છો.